Μια τούρτα φρούτων με ατμό ως παράδοση του νέου έτους
Υπάρχουν πολλές παραδόσεις που συνδέονται με την κινεζική Πρωτοχρονιά ή το Φεστιβάλ της Άνοιξης. Ωστόσο, μια σημαντική παράδοση πραγματοποιείται πριν τελειώσει το παλιό έτος, που σερβίρει nian gao (κολλώδες κέικ) στον Θεό Κουζίνας.
Σύμφωνα με το μύθο, μια εβδομάδα πριν ξεκινήσει το Εαρινό Φεστιβάλ, ο Θεός της κουζίνας επιστρέφει στον ουρανό για να αναφέρει τη συμπεριφορά μιας οικογένειας κατά το προηγούμενο έτος. Μια αρνητική αναφορά από τον Θεό Κουζίνας σημαίνει ότι μια οικογένεια θα υποφέρει από κακή τύχη κατά τη διάρκεια του επόμενου έτους.
Ευτυχώς, μπορεί να τεθεί σε καλή διάθεση με το nian gao.
Προέλευση του Θεού της Κουζίνας
Στη γυναίκα συζύγου της κουζίνας , η Amy Tan περιγράφει το μύθο του πώς τέθηκε ο Θεός της κουζίνας. Βασικά, ένας ζητιάνος που ονομάζεται Zhang πήδηξε σε ένα τζάκι για να ξεφύγει από την είδηση από την πρώην σύζυγό του. Η αμηχανία του δεν προήλθε από τις μειωμένες περιστάσεις του, αλλά από τον τρόπο που είχε κακομεταχειρήσει την. Η σύζυγός του προσπάθησε μάταια να βγάλει τη φωτιά, αλλά τελικά αναγκάστηκε να δει τις στάχτες της πρώην συζύγου της να πετάξει πάνω στην καμινάδα. Ακούγοντας την ιστορία, ο αυτοκράτορας του Jade αποφάσισε να επιβραβεύσει τον άνθρωπο για την παραδοχή στις παραβιάσεις του, κάνοντάς τον τον Θεό Κουζίνα, επιφορτισμένο με την παρακολούθηση της συμπεριφοράς του καθενός.
Δεν αποτελεί έκπληξη το δεδομένο σημαντικό έργο του, οι εικόνες του Θεού της κουζίνας τον απεικονίζουν ως μια μάλλον επιβλητική φιγούρα. Ο αφηγητής της συζύγου του Θεού της Κουζίνας περιγράφει ένα που της έδωσε η μητέρα της: «Ο άντρας είναι αρκετά μεγάλος και κάθεται σε βασιλική λαμπρότητα, κρατώντας ένα πούλι στο ένα χέρι, ένα δισκίο στο άλλο.
Έχει δύο μακριές μουστάκια, σε σχήμα λείας, μαύρης μύτης. "
Διατροφή κολλώδες κέικ στον Θεό Κουζίνας (Nian Gao)
Για να εξασφαλίσει μια ευνοϊκή έκθεση από τον Θεό Κουζίνας, το έθιμο εξελίχθηκε να του τροφοδοτήσει το Sticky Cake. Σύμφωνα με διαφορετικούς λογαριασμούς, αυτό ήταν είτε δωροδοκία είτε απλά ένας τρόπος για να εξασφαλιστεί ότι το στόμα του Kitchen God ήταν υπερβολικά γεμάτο κέικ για να μεταβιβάσει μια δυσμενή έκθεση.