Μια μελέτη του καφέ και του διαβήτη τον Ιανουάριο του 2004 δείχνει ότι οι άνδρες που έπιναν 6 φλιτζάνια καφέ την ημέρα μείωσαν τις πιθανότητες εμφάνισης του διαβήτη τύπου 2 κατά το ήμισυ και οι γυναίκες που έπιναν το ίδιο ποσό μείωσαν τον κίνδυνο κατά 30%. 126.000 άτομα συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια κατά τα προηγούμενα 12-18 χρόνια με πληροφορίες σχετικά με την πρόσληψη καφέ και άλλα θέματα υγείας.
Σε προηγούμενες μελέτες, ολλανδοί ερευνητές ανακάλυψαν ότι υπάρχουν ενώσεις στον καφέ που βοηθούν το μεταβολισμό του σακχάρου στο σώμα.
Στη μελέτη τους συμμετείχαν 17.000 άντρες και γυναίκες στις Κάτω Χώρες. Τα αποτελέσματα δημοσιεύθηκαν τον Νοέμβριο του 2002, στο περιοδικό Lancet.
Σύμφωνα με τη μελέτη τους, οι άνθρωποι που έπιναν 7 φλιτζάνια την ημέρα (ή περισσότερο) ήταν 50% λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν διαβήτη τύπου 2. Η κατανάλωση λιγότερου καφέ είχε λιγότερη επίδραση στην έναρξη του διαβήτη. Οι ερευνητές εξακολουθούν να εξετάζουν τη σχέση μεταξύ καφέ και διαβήτη και προειδοποιούν τους ανθρώπους ότι 7 φλιτζάνια καφέ την ημέρα αρκούν για να δημιουργήσουν άλλα προβλήματα υγείας.
Ορισμένες παλαιότερες μελέτες έχουν δείξει ότι η καφεΐνη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη. Η θεωρία είναι ότι τα ευεργετικά χημικά είναι σε θέση να αντισταθμίσουν τη ζημία που προκαλείται από την καφεΐνη. Έτσι, ο καφές χωρίς καφεΐνη θα ήταν το καλύτερο στοίχημα εάν σκέφτεστε να πίνετε καφέ για να αποφύγετε τον διαβήτη.
Το τσάι έχει επίσης επίδραση στο διαβήτη. Το τσάι κατανάλωσης μπορεί να βελτιώσει τη δραστηριότητα ινσουλίνης έως και 15 φορές και μπορεί να είναι μαύρο, πράσινο ή oolong.
Τα τσάι με βότανα δεν έχουν καμία επίδραση. Οι δραστικές ενώσεις δεν διαρκούν πολύ στο σώμα, έτσι θα πρέπει να πίνετε ένα φλιτζάνι ή περισσότερο τσάι κάθε λίγες ώρες για να διατηρήσετε το όφελος. Το αλκοόλ είναι ότι πρέπει να το πίνετε χωρίς γάλα (ακόμη και γάλα σόγιας ), επειδή το γάλα φαίνεται να αλληλεπιδρά με τα απαραίτητα χημικά και να τα καταστήσει μη διαθέσιμα στο σώμα σας.
βιβλιογραφικές αναφορές
Ο καφές μπορεί να αποβάλει τον διαβήτη