Σερβίρετε αυτά τα αχλάδια όπως είναι ή με ένα κούμπωμα κρέμας. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να τα κουτάρετε πάνω από παγωτό ή κέικ σφουγγαριών. Κάνουν μια θαυμάσια πρωινή κρέμα ή ένα εξαιρετικό επιδόρπιο, με τη γλυκύτητα των αχλαδιών να είναι ισορροπημένη από τον ξινή χυμό πορτοκαλιού.
Τι χρειάζεστε
- 4 καλά ώριμα αχλάδια
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη σε κόκκους
- 1/3 φλιτζάνι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
- 1/4 φλιτζάνι νερό
- 1 έως 2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένη πορτοκαλιά
Πως να το φτιαξεις
- Αφαιρέστε τα αχλάδια στη συνέχεια κομμένα σε μισά ή τεταρτημόρια και κόψτε τους πυρήνες.
- Σε μια κατσαρόλα, θερμαίνετε τη ζάχαρη, τον χυμό πορτοκαλιού και το νερό σε μέτρια φωτιά.
- Προσθέστε τα αχλάδια και αφήστε τα να σιγοβράσουν.
- Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό, καλύψτε και συνεχίστε να σιγοβράζετε για 15 λεπτά ή έως ότου τα αχλάδια είναι τρυφερά.
- Αφαιρέστε τα αχλάδια και προσθέστε την πορτοκαλιά .
- Το σιρόπι σιγοβράζετε για 5 λεπτά περισσότερο, στη συνέχεια, συνδυάστε τα αχλάδια και το σιρόπι και ψήστε καλά.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 158 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 2 mg |
| Υδατάνθρακες | 42 g |
| Φυτικές ίνες | 5 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |