Πρόκειται για ένα απλό κομμάτι ζεστών φρούτων που παρασκευάζεται με κονσερβοποιημένα φρούτα. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό πιάτο δίπλα στο οποίο σερβίρεται πρωινό ή brunch πιάτο αυγών ή κατσαρόλα πρωινού . Ή να απολαύσετε το ζεστό φρούτο με λίγο ελαφρώς γλυκιά σαντιγύ ή φτυάρι και φρυγανιά ή καρύδα για ένα εύκολο και νόστιμο επιδόρπιο.
Μπορείτε να αντικαταστήσετε με μερικά άλλα είδη κονσερβοποιημένων ή αποξηραμένων φρούτων. Προσθέστε κομμάτια ανανά, φέτες πορτοκαλιού μανταρινιού ή αποξηραμένα δαμάσκηνα στο μείγμα. Μπορούν επίσης να προστεθούν σταφίδες, αποξηραμένα κεράσια ή αποξηραμένα βακκίνια. Προσθέστε επιπλέον χυμό πορτοκαλιού ή λίγο μηλίτη ή χυμό βακκίνιων στα φρούτα, αν θέλετε περισσότερο υγρό.
Τι χρειάζεστε
- 1 κουταλάκι ροδάκινων σε φέτες (15 ουγγιές)
- 1 κουτί (15 ουγγιές) σκούρα κόκκινα κεράσια
- 1 κουτί (15 ουγγιές) κομμένα σε φέτες αχλάδια
- 1 κουτάλι (15 ουγγιές) μισά βερίκοκα
- 4 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη (συσκευασμένη)
- 4 κουταλιές της σούπας συμπυκνωμένο χυμό πορτοκαλιού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Πως να το φτιαξεις
- Στραγγίστε όλα τα κονσερβοποιημένα φρούτα.
- Μεταφέρετε τα στραγγισμένα φρούτα στη βραδεία κουζίνα. Προσθέστε την καστανή ζάχαρη, το συμπυκνωμένο χυμό πορτοκαλιού και την κανέλα. Ανακατέψτε απαλά για να ανακατεύετε.
- Καλύψτε την αργή κουζίνα και μαγειρέψτε τα καρυκεύματα σε LOW για περίπου 3 έως 5 ώρες.
- Σερβίρετε το κομπόστα φρούτων ζεστό από την αργή κουζίνα.
Παραλλαγή
- Αντί της κανέλας, προσθέστε ένα ραβδί κανέλας 3 ίντσας στη βραστήρα.
- Στο μείγμα φρούτων μπορούν να προστεθούν αποξηραμένα βακκίνια ή σταφίδες.
- Προσθέστε 1 μικρό κουτί ανανά με χυμό.
- Για ένα παχύτερο κομπόστα, αντικαταστήστε τα κονσερβοποιημένα ροδάκινα σε φέτες με ένα κουτάλι γεμάτο ροδάκινο πίτας.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 140 |
| Σύνολο λιπών | 1 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 3 mg |
| Υδατάνθρακες | 35 g |
| Φυτικές ίνες | 5 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |