Ψάχνετε για μια γκουρμέ χορτοφαγική ιδέα βουτιά φασολιών; Δοκιμάστε αυτό το απίστευτα νόστιμο αποξηραμένο από τον ήλιο ντομάτα και κατσικίσιο τυρί που είναι φτιαγμένο με λευκά φασόλια και σκόρδο. Είναι ιδανικό για γκουρμέ σάντουιτς με χορτοφάγους, που χρησιμεύουν ως ορεκτικό, ή χρησιμοποιήστε το αντί για χουμμού με τις πιτάτες ή τα λαχανικά σας.
Αυτή η συνταγή είναι χορτοφαγική και χωρίς γλουτένη.
Τηγανητά φασόλια ντομάτας και κατσικίσιας κρέμας φρυγανισμένα με φασόλια Bush's® Beans.
Δείτε επίσης: Είναι τυρί χορτοφάγος;
Τι χρειάζεστε
- 1/2 φλιτζάνι λαδόκολλα με παστέλ ελαιολάδου
- 4 ουγκιά μαλακό κατσικίσιο τυρί (chevre)
- 2 κουταλάκια του γλυκού σησαμέλαιο (φρυγανισμένο)
- 1 σκελίδα σκόρδο (κιμά)
- 1 15.8 ουγκιά μπορεί Μεγάλη Βόρεια φασόλια (ξεπλύνονται και στραγγίζονται)
- 1 φλυτζάνια cannellini 15,5 ουγγιών (ξεπλύνονται και στραγγίζονται)
- 2 κουταλιές μαϊντανό μαϊντανό (φρέσκο, ψιλοκομμένο)
- αλάτι παύσης
- πατήστε μαύρο πιπέρι
Πως να το φτιαξεις
- Αποστραγγίστε τις ντομάτες, επιφυλάσσοντας 2 κουταλάκια του γλυκού λάδι. Ψιλοκόψτε τις ντομάτες και αφήνουμε στην άκρη.
- Σε ένα μεγάλο κύπελλο ανακατεύετε κρατημένο λάδι, κατσικίσιο τυρί, σουσάμι και σκόρδο μέχρι να συνδυαστούν καλά. Ανακατέψτε τα φασόλια, τις ντομάτες και το μαϊντανό. Αλατοπιπερώνετε με αλάτι και πιπέρι.
- Σερβίρετε με ζεστές ή κρύες σφήνες pita.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 454 |
| Σύνολο λιπών | 6 g |
| Κορεσμένο λίπος | 3 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 9 mg |
| Νάτριο | 100 mg |
| Υδατάνθρακες | 75 g |
| Φυτικές ίνες | 22 g |
| Πρωτεΐνη | 28 g |