Απλή ψητό κοτόπουλο (Κρέας)

Το κοτόπουλο ψητό αποδεικνύει ότι μερικές φορές το απλό είναι καλύτερο. Απλά ανακατέψτε τα μπαχαρικά, κόψτε το κοτόπουλο και στη συνέχεια ψήστε ακάλυπτα στο φούρνο. Μπορείτε να κάνετε την προετοιμασία και την εξυπηρέτηση ακόμα πιο εύκολη αγοράζοντας κοτόπουλο κομμένο σε όγδοο. Το αποτέλεσμα είναι μια υγρή και γευστική γεύση κοτόπουλου που όλοι θα αγαπήσουν.

Τι χρειάζεστε

• 1 3 1/2-λιβρών (1,5 κιλό) κοτόπουλο (κομμένο σε όγδοο)
• 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 2 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σκόρδου
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 1/2 φλιτζάνι νερό

Πως να το φτιαξεις

1. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα ρηχό τηγάνι.
2. Ανακατέψτε το λάδι και τα μπαχαρικά σε ένα μπολ. Τρίψτε στο κοτόπουλο. Καλύψτε και ψύξτε για τουλάχιστον μία ώρα ή μια νύχτα.
3. Απορρίψτε τη μαρινάδα. Ρίξτε το νερό σε ένα ρηχό τηγάνι ψησίματος. Τοποθετήστε το ράφι πάνω από το νερό. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στο ράφι.
4. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F (190 C).
5. Κόβετε το κοτόπουλο, ακάλυπτο, για 1 ώρα, ή μέχρι το κοτόπουλο να είναι τρυφερό και οι χυμοί του να τρέχουν σαφείς όταν τρυπηθούν με ένα πιρούνι.

ΔΙΑΦΟΡΕΣ:

• Προσθέστε 1 με 2 κουταλιές άσπρο κρασί στη μαρινάδα.
• Τοποθετήστε τις φέτες κρεμμυδιού κάτω από τη σχάρα στη σχάρα ψησίματος.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	1060
Σύνολο λιπών	67 g
Κορεσμένο λίπος	17 g
Ακατέργαστο λίπος	31 g
Χοληστερίνη	332 mg
Νάτριο	314 mg
Υδατάνθρακες	4 g
Φυτικές ίνες	1 g
Πρωτεΐνη	105 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)