Για έναν έξυπνο τρόπο για να εξυπηρετηθείτε με φυσαλίδες, αυτά τα γυαλιστερά πλάνα jello είναι ένας πολύ μεγαλόπρεπος τρόπος να γιορτάσουμε κάθε ρομαντική περίσταση. Χρησιμοποιώντας βρώσιμο σάλτσα λείανσης δίνουν αυτές τις καρδιές σχήματα μια κομψή λάμψη που είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσει τον ειδικό σας κάποιον.
Τι χρειάζεστε
- 8 ουγγιές.
- σαμπάνια (ή prosecco)
- 7 oz. λεμόνι-ασβέστης
- 3 πακέτα χωρίς αρωματισμό
- ζελατίνη
- 5-10 σταγόνες χρωματισμός τροφίμων
- Γαρνίρισμα: έγχρωμη ζάχαρη λείανσης
Πως να το φτιαξεις
- Προετοιμάστε το τηγάνι ή το ταψί με ψεκασμό ελαφρά με ψεκασμό και στη συνέχεια σκουπίστε κάθε περίσσεια και υπολείμματα.
- Σε μια μικρή κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι προσθέστε σαμπάνια και 2 ουγκιές σόδα λεμονιού-ασβέστη.
- Πασπαλίστε τη ζελατίνη στην κορυφή και αφήστε την να καθίσει για τουλάχιστον 2 λεπτά για να "ανθίσει". Θα δείτε μια ταινία με ωριμασμένο φιλμ στην κορυφή.
- Ζεσταίνουμε το μείγμα σε μέτρια χαμηλή θερμότητα και χτυπάμε συνεχώς μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη. Προσέξτε να μην αφήσετε το μείγμα να βράσει.
- Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Προσθέστε την υπόλοιπη σόδδα λεμονιού-ασβέστη και αφήστε να κρυώσει λίγο.
- Προσθέστε μερικές σταγόνες χρωματισμού τροφίμων και ανακατέψτε για να αναμίξετε.
- Ρίξτε το μείγμα στις κοιλότητες του τηγανιού ή στο ταψί.
- Ψύξτε για 4-24 ώρες για να ρυθμίσετε.
Οι βολές πρέπει να γλιστρήσουν εύκολα από το τηγάνι, αλλά ίσως χρειαστεί να κάνετε κάποια προσεκτική προπόνηση με μια μικρή σπάτουλα.
Εάν χρησιμοποιείτε μια λεκάνη ψησίματος, κόψτε το τζελ σε τετράγωνα και στη συνέχεια αφαιρέστε προσεκτικά.
Βουτήξτε τις κορυφές σε ένα ρηχό μπολ με αμμοβολή και σερβίρετε!