Χρησιμοποιήστε τα πραγματικά μήλα για να διαμορφώσετε αυτά τα αλατισμένα καραμέλα jello πλάνα, μετατρέποντας ένα κλασικό σνακ παιδιών σε μια αξιολάτρευτη μόνο ενηλίκων θεραπεία. Θα χρειαστείτε αρωματισμένη βότκα για να δώσετε σε αυτή τη συνταγή την πλούσια γεύση της, καθώς και μηλίτη μήλου για μια αυθεντική γεύση μήλων. Και ενώ αυτά τα πλάνα σταθεροποιούνται σε περίπου 4 ώρες, είναι καλύτερο να τα κάνετε μια μέρα νωρίτερα για να τα κρατήσετε στερεά στη σφεντόνα τους.
Τι χρειάζεστε
- 4 πράσινα ή κίτρινα μήλα
- 1/3 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
- 1 3/4 φλιτζάνι μηλίτη μήλου
- 2 πακέτα ζελατίνη
- 1/4 φλιτζάνι λιωμένες καραμέλες
- 1 φλιτζάνι αλατισμένη βότκα καραμέλας
Πως να το φτιαξεις
- Κόψτε τα μήλα στο μισό, κάτω από το στέλεχος. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι αποκομιδής και το baller πεπόνι κοίλο έξω από το κέντρο προσέχοντας να μην τρυπήσει το δέρμα.
Βουρτσίστε προσεκτικά το εσωτερικό και τα άκρα των κυπέλλων μήλα με χυμό λεμονιού για να αποφύγετε το καφετί. Η τοποθέτησή τους προς τα κάτω θα βοηθήσει επίσης.
Ρίξτε το μηλίτη σε μια μικρή κατσαρόλα ή βαθιά τηγάνι. Πασπαλίστε και τα δύο πακέτα ζελατίνης πάνω και αφήστε το να καθίσει για περίπου 2 λεπτά για να «ανθίσει». Θα δείτε μια τυπωμένη ταινία στην κορυφή.
Τοποθετήστε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά. Ζεσταίνουμε και χτυπάμε συνεχώς μέχρις ότου η ζελατίνη διαλύσει ομοιόμορφα, περίπου 2-5 λεπτά. Προσέξτε να μην αφήσετε το μείγμα να βράσει. Στη συνέχεια, χτυπάτε στη λιωμένη καραμέλα. Όταν τα πάντα είναι ομοιόμορφα συνδυασμένα, αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει λίγο.
Προσθέστε βότκα και ανακατέψτε για να συνδυάσετε προσεκτικά.
Τοποθετήστε τα μισά μήλα σε ένα σκεύος muffin, προς τα πάνω. Ρίξτε το μείγμα σε κάθε κοίλο μήλο.
Ψυκτείστε μέχρι σταθερή, 4 έως 24 ώρες.
- Κόψτε τα μισά μήλα προσεκτικά σε σφήνες και σερβίρετε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 112 |
| Σύνολο λιπών | 1 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 9 mg |
| Υδατάνθρακες | 13 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 5 g |