Delicious πράγματα που πρέπει να κάνουμε με Elderberry

Οι καρδιές ανήκουν σε κάθε βρώσιμο τοπίο. Παρέχουν τροφή και καταφύγιο για άγρια ​​ζώα, εμφάνιση και μυρωδιά καταπληκτικά και φυσικά υπέροχη γεύση. Εδώ είναι πέντε πράγματα που πρέπει να κάνουμε με τα κολοκυθάκια. Ο καθένας έχει υπέροχη γεύση και θα σας φτιάξει το δικό σας θάμνο στην αυλή σας.

• 01 από 05

  Elderberry Jelly

  Κάνοντας ζελέ είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εισαγάγετε την οικογένεια. Ένα απλό μίγμα χυμού και ζάχαρης, τα παιδιά σας μπορούν να μάθουν για την εκσπερμάτωση και να τα μετατρέψουν σε νόστιμο φαγητό!

  Δεδομένου ότι οι ζελέδες μπορούν να κονσέρβες σε ένα ζεστό νερό λουτρό, είναι μια μεγάλη συνταγή αρχή για όποιον θέλει να εξερευνήσει την τέχνη της κονσερβοποίησης. Κρατήστε την επιφυλακή για τα γεράκια καθώς έρχονται σε άνθιση. Ίσως να εκπλαγείτε με το πόσο μικρά είναι τα μούρα. Παίρνει ένα μεγάλο μπολ, για να κάνει αρκετό χυμό για μια παρτίδα ζελέ.

  Το ζελέ μπορεί επίσης να λιώσει μέχρι να βγει ανάμεσα στα στρώματα ενός κέικ. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ζεστό από τρύπημα τρύπες σε ένα ενιαίο στρώμα βανίλιας κέικ και χύνοντας πάνω από ένα βάζο από λιωμένο μαρμελάδα elderberry. Σερβίρεται με σπιτική κρέμα σαντιγύ, και αυτό το χειμωνιάτικο επιδόρπιο είναι παραδεισένιο.

• 02 του 05

  Elderflower Fizz

  Γλυκιά αναβράζουσα, τι δεν πρέπει να αγαπάμε για το φασκόμηλο Elderflower; Ακόμη και το όνομα προκαλεί μια αίσθηση διασκέδασης. Elderflowers είναι όμορφα αρωματικά. Είναι παραγωγικοί για ένα σύντομο χρονικό διάστημα, οπότε να είστε επιφυλακτικοί για να κάνετε μια σημείωση από όπου θα είναι ευκολότερη η συγκομιδή από.

  Θυμηθείτε, αφήστε αρκετά λουλούδια, έτσι ώστε τα μούρα μπορούν να σχηματίσουν αργότερα τη σεζόν. Επιλέξτε τα λουλούδια από τους βαρύτερους φορτωμένους θάμνους, και ακόμη και μόνο το 1/4 από αυτούς. Αυτό αφήνει 1/2 για την άγρια ​​ζωή και ένα άλλο 1/4 για τη συγκομιδή μούρων. Δεδομένου ότι δεν είναι κάθε χρόνο ένας μεγάλος για τις καρδιές, είναι συνετό να μην υπερβεί η συγκομιδή.

• 03 του 05

  Ξηροί Καρποί

  Η παρασκευή κρασιού είναι μια παλιά διαδικασία διατήρησης τροφίμων. Έχουμε διανύσει πολύ δρόμο από τις μέρες που ρίχνουμε μαζί μια συνταγή και ελπίζουμε για το καλύτερο. Η οινοποίηση μπορεί να είναι τόσο απλή όσο και πολύπλοκη, όπως θέλετε, αλλά ένα καλό κρασί είναι καλό που αξίζει κάθε προσπάθεια που μπορείτε να κάνετε.

• 04 του 05

  Σιρόπι από λουκάνικο

  Κάνετε το σιρόπι από το κουτάλι και κρατήστε το σε ετοιμότητα για όλο το χρόνο. Κρατήστε το στο πίσω μέρος του ψυγείου, για εκείνους τους χρόνους που θέλετε να κάνετε βήχας σταγόνες ή ακόμα και γλειφιτζούρια (ουσιαστικά, μια πτώση βήχα σε ένα ραβδί, έτσι;).

  Πάρετε το σιρόπι και φυλάξτε το μέχρι να το χρειαστείτε. Το σιρόπι Elderberry είναι υπέροχο για την αρωματοποίηση των τσαγιού και των βοτάνων για τα παιδιά. Χρησιμοποιήστε το σε πάγο και βέβαια, πάνω από το παγωτό. Δεν μπορείτε ποτέ να έχετε πάρα πολλά από αυτή την απολαυστική θεραπεία.

• 05 του 05

  Πινακίδα

  Τι δεν είναι να αγαπάς για σπιτική πίτα; Τα κολοκυθάκια θεωρούνται συχνά ως μια παλιομοδίτικη πίτα που έκανε η γιαγιά.

  Γιατί να μην συγκομίσουμε τόσα πολλά νεογνά, όπως μπορείτε φέτος, και να τα κρατήσετε στην κατάψυξη για να κάνετε πίτα όλο το χειμώνα; Είναι ουσιαστικά ελεύθεροι να συγκομίσουν και ποιος δεν αγαπάει μια καλή πίτα; Για μια ωραία αλλαγή, δοκιμάστε να φτιάξετε χοιρινές πίτες και να τις τοποθετήσετε στο κουτί με το γεύμα σας ή να τους κρατήσετε στο χέρι για εκείνους τους γλυκούς πόθους. Είτε έτσι είτε αλλιώς, η πίτα από βότρυπα θα βάλει ντροπή σε οποιοδήποτε συσκευασμένο σνακ.