Ψητό κοτόπουλο τσένταρ είναι εύκολο και νόστιμο. Προσφορά και τραγανή, τυριά και αλμυρά, σερβίρετε αυτό με πατάτες και μπιζέλια, με μια πίτα πίτας με λεμόνι για επιδόρπιο. Η οικογένειά σας θα το αγαπήσει.
Τι χρειάζεστε
- 1/2 αλεύρι αλεύρι
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1 αυγό
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα
- 1/3 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λειωμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο αιχμηρό τυρί Cheddar
- 1/2 φλιτζάνι αποξηραμένα ψίχουλα ψωμιού
- 1/2 φλιτζάνι θρυμματισμένα δημητριακά δημητριακών
- 2 κουταλιές της σούπας τυρί παρμεζάνα
- 1 κουταλάκι αποξηραμένα φύλλα θυμαριού
- 6 κοτσάκια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα
Πως να το φτιαξεις
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ.
- Στην πλάκα, συνδυάστε αλεύρι, αλάτι, πιπέρι και σκόνη σκόρδου.
- Σε ένα ρηχό μπολ, χτυπήστε μαζί το αυγό, το γάλα, την ξινή κρέμα, το λιωμένο βούτυρο και το σκόρδο.
- Στη συνέχεια, σε μια άλλη πινακίδα, συνδυάστε τυρί, ψίχουλα ψωμιού, θρυμματισμένα δημητριακά, τυρί παρμεζάνα και θυμάρι.
- Βυθίστε το στήθος κοτόπουλου σε μίγμα αλευριού και αποφύγετε την περίσσεια. Στη συνέχεια βουτιά στο μίγμα των αυγών. Τέλος, πιέστε το μίγμα τυριών για να επικαλυφθεί.
- Τοποθετήστε το κοτόπουλο στο συρτάρι σε ζυγαριά. Ψήνουμε για 40 έως 45 λεπτά μέχρι το κοτόπουλο να καταγράφει 160 F σε θερμόμετρο κρέατος.
- Σερβίρετε αμέσως.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 1587 |
| Σύνολο λιπών | 94 g |
| Κορεσμένο λίπος | 32 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 35 g |
| Χοληστερίνη | 512 mg |
| Νάτριο | 1,091 mg |
| Υδατάνθρακες | 30 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 147 g |