Το μπαρ γάλακτος και δημητριακών είναι το τέλειο πλήρες πρωινό εν κινήσει. Αυτή η έκδοση είναι πολύ πιο υγιεινή από το συσκευασμένο είδος - χωρίς πρόσθετα σάκχαρα, έλαια ή συντηρητικά. Αντί για πρόσθετα, αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί πραγματικά συστατικά γάλακτος. Το ελληνικό γιαούρτι και τα περιτυλιγμένα δημητριακά είναι το μόνο που χρειάζεται για να φτιάξετε αυτά τα νόστιμα πρωινά.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος δημητριακών θέλετε. Αυτή η συνταγή απαιτεί Honey Nut Cheerios ή άλλα παρόμοια δημητριακά. Ωστόσο, θα μπορούσατε να δοκιμάσετε οτιδήποτε από την Κανέλα Κανέλας σε Τυχερά Χάλια σε Τυριά Κελύφους Βρώμης. Θα μπορούσατε επίσης να προσθέσετε σε πράγματα όπως αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί για να ενισχύσετε τη διατροφή και να δημιουργήσετε μια υπέροχη υφή. Είναι μια πολύ απλή και ευέλικτη συνταγή!
Η συνταγή απαιτεί ελληνικό γιαούρτι, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το κανονικό γιαούρτι. Το ελληνικό γιαούρτι παγώνει καλά και παραμένει σταθερό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι επίσης υψηλότερη σε πρωτεΐνες από το κανονικό γιαούρτι, δεδομένου ότι είναι τεντωμένο. Τα περισσότερα γιαούρτια με γεύση βανίλιας είναι γλυκαμένα αλλά μερικά είναι πιο γλυκά από άλλα. Προσθέστε μέλι αν θέλετε να κάνετε το γιαούρτι λίγο πιο γλυκό.
Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί τον καταψύκτη για να δημιουργήσει τη μορφή της ράβδου. Είναι αλλοιώσιμα αλλά χρειάζονται λίγο χρόνο για να λιώσουν και μπορούν εύκολα να καταναλωθούν την πρωινή μετακίνηση και να διαρκέσουν έως και 6 μήνες στην κατάψυξη. Μπορείτε να φτιάξετε μεγάλες παρτίδες και να τις χρησιμοποιήσετε για εβδομάδες! Οι συνταγές μαγειρέματος δεν είναι ιδιαίτερα χρήσιμες τους καλοκαιρινούς μήνες, επειδή δεν χρειάζεται να ζεσταθεί το σπίτι με φούρνο ή φούρνο όταν μπορείτε απλά να φτιάξετε αυτά τα μπάρες στον καταψύκτη. Είναι επίσης ατομικά τυλιγμένο μετά την κατάψυξη. Είναι τόσο εύκολο όσο το ξετύλιγμα ενός σάντουιτς παγωτού! Ποιος δεν αγαπά να προσποιείται ότι τρώει παγωτό για πρωινό;
Τι χρειάζεστε
- 2 φλιτζάνια βανίλιας ελληνικού γιαουρτιού (γιαουρτιού αποβουτυρωμένου ή πλήρους γάλακτος)
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι (προαιρετικά)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικό)
- 1 1/4 φλιτζάνια μέλι Nut Cheerios ή άλλα συσκευασμένα δημητριακά, σπόροι ή ξηροί καρποί μπορούν επίσης να προστεθούν
Πως να το φτιαξεις
- Εάν προσθέτετε τα προαιρετικά συστατικά, τα ανακατεύετε με το γιαούρτι πριν ξεκινήσετε τα επόμενα βήματα. Ορισμένα γιαούρτια είναι πιο γλυκά από άλλα και δεν θα χρειαστούν τα πρόσθετα γλυκαντικά από το μέλι.
- Τοποθετήστε ένα ταψί με ένα φύλλο χαρτιού περγαμηνής. Το χαρτί πρέπει να καλύπτει το κάτω μέρος και τις πλευρές. Αυτό το βήμα είναι απαραίτητο. Χωρίς το χαρτί περγαμηνής οι ράβδοι θα είναι εξαιρετικά δύσκολο να αφαιρεθούν από τη λεκάνη!
- Διαδώστε το γιαούρτι στο κάτω μέρος του τηγανιού. Βεβαιωθείτε ότι καλύπτει πλήρως το κάτω μέρος και ότι είναι απλωμένα ομοιόμορφα.
- Ρίξτε τα δημητριακά στο γιαούρτι. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να πιέσετε το δημητριακό στο γιαούρτι, ώστε να παγώσει μαζί.
- Καλύψτε χαλαρά με το πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετήστε τον στην κατάψυξη για 4-8 ώρες ή μέχρι να καταψυχθεί το στερεό.
- Αφαιρέστε τις ράβδους από το ταψί πατάτας ανυψώνοντας τις πλευρές του χαρτιού περγαμηνής. Αφαιρέστε τη ράβδο από το χαρτί περγαμηνής και τοποθετήστε την σε μια σανίδα κοπής. Κόψτε τις ράβδους σε πλάτος σε 6 ράβδους.
- Τυλίξτε κάθε ράβδο ξεχωριστά με ένα φύλλο κεριού χαρτιού. Τοποθετήστε τις τυλιγμένες ράβδους σε μια μεγάλη τσάντα ziplock. Επιστρέψτε τα ράφια στον καταψύκτη ή απολαύστε ένα αμέσως!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 84 |
| Σύνολο λιπών | 3 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 11 mg |
| Νάτριο | 86 mg |
| Υδατάνθρακες | 12 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |