Ψωνίστε για τα καλύτερα τηγάνια κέικ, ταψιά και άλλα
Εάν είστε ένας εκκολαπτόμενος αρτοποιός, το πρώτο πράγμα που χρειάζεστε είναι να έχετε μια καλά εξοπλισμένη συλλογή ψητών. Ναι, υπάρχουν κάποια ειδικά τηγάνια που πιθανώς να κάνετε χωρίς (μίνι πανοραμική λήψη, καθένας;), αλλά αν είστε σοβαροί για τα επιδόρπια και τα ψητά σας, υπάρχει ένα στερεό σετ που θέλετε να έχετε.
Οι επιλογές για τηγάνια μπορεί να είναι συντριπτική. Θέλετε τα ασημένια τηγάνια, τα σκεύη αντηρίδων ή κάτι λίγο πιο από το συνηθισμένο όπως τη σιλικόνη; Ως επί το πλείστον, θα πάρετε το πιο κτύπημα για το buck σας από το μπισκότο nonstick. Γιατί; Επειδή θα βοηθήσει τα επιδόρπια σας να βγαίνουν από το ταψί αβίαστα. Δεν υπάρχουν πλέον σπασμένα κέικ ή φλυτζάνια για εσάς.
Τώρα το μόνο που έχει απομείνει για να αποφασίσετε είναι ποια από τα τηγάνια που θα χρησιμοποιήσετε περισσότερο στις προσπάθειες ψησίματος. Για να σας βοηθήσουμε να επιλέξετε, εδώ είναι οι επτά καλύτερες ψηστιέρες στην αγορά σήμερα.
Καλύτερο σετ ψησίματος ψησίματος: Σετ μπισκότων Calphalon Nonstick, 6 τεμαχίων
Αυτό το σύνολο έξι τεμαχίων από το Calphalon προσφέρει μεγάλη αξία αν ψάχνετε να αποθηκεύσετε την κουζίνα σας σε ένα χτύπημα. Το σετ περιλαμβάνει δύο κύπελλα στρογγυλής κέικς των 8 ιντσών, ένα μεσαίο τηγάνι, ένα ταψί από κέικ 9 ίντσας με 13 ίντσες, ένα φύλλο μπισκότων 10 ίντσας 15 ίντσας και μια κατσαρόλα 12 φλυτζανιών. Και το Calphalon είναι ένα από τα πιο αξιόπιστα εμπορικά σήματα των μαγειρικών σκευών και των μαγειρικών σκευών, ώστε να γνωρίζετε ότι μπορείτε να υπολογίζετε στην ποιότητα.
Ο χαλύβδινος πυρήνας θερμαίνει τα ψημένα σας προϊόντα ομοιόμορφα και δεν θα στρεβλωθεί σε ένα ψηλό φούρνο θερμότητας, ούτε θα προκαλέσει καυτά σημεία, τα οποία οδηγούν μόνο στην έλευση των μακαρόνων που έχουν καμένα πυθμένα. Και η αντικολλητική επικάλυψη σημαίνει ότι όλα τα ψημένα προϊόντα σας θα απελευθερωθούν από το τηγάνι με ευκολία. Απλά βεβαιωθείτε ότι δεν χρησιμοποιείτε αιχμηρά ή μεταλλικά σκεύη στα ταψιά, καθώς αυτό θα χαράξει την επιφάνεια του αντιολισθητικού. Και όταν είναι ώρα για καθαρισμό, αυτά τα τηγάνια μπορούν να πάνε δεξιά στο πλυντήριο πιάτων, αλλά να έχετε κατά νου ότι το πλύσιμο των χεριών θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής τους. Το τελικό σημείο σε αυτό το σετ: Έρχεται με 10ετή εγγύηση.
Καλύτερα τηγάνια τούρτα: Πακέτα επιδόσεων αλουμινίου Wilton σετ 2 σετ στρογγυλών κέικ 9 ιντσών
Εάν πρόκειται να δοκιμάσετε το χέρι σας για να κάνετε στρώματα κέικ, θα θελήσετε να επενδύσετε σε αυτό το δύο κομμάτι γύρο κέικ pan set. Μετά από όλα, είναι πολύ πιο εύκολο να ψήνετε και τους δύο γύρους ταυτόχρονα αντί να τα ψήνετε ξεχωριστά. Ακόμα κι αν οι φιλοδοξίες σας δεν εκτείνονται πέρα από ένα ενιαίο στρώμα κέικ, δεν μπορείτε να περάσετε την τιμή αυτού του σετ.
Παρόλο που αυτά τα τηγάνια δεν είναι αντικολλητικά, τα ψημένα σας προϊόντα θα βγουν ακόμα καθαρά με λίγη προετοιμασία, είτε ψήσιμο ψεκασμού είτε βούτυρο και αλεύρι.
Η κατασκευή αλουμινίου είναι ελαφρώς ελαφρύτερο από τα χαλύβδινα ταψιά, αλλά τα καθιστά ευκολότερα στη μεταφορά τους όταν είναι γεμάτα από κτύπημα κέικ, παρέχοντας παράλληλα μια ομαλή επιφάνεια ψησίματος.
Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι αυτά τα τηγάνια δεν είναι ασφαλή στο πλυντήριο πιάτων.
Καλύτερο φύλλο cookie: Καλό μαγειρικό σετ από 3 φύλλα cookie μη αυτοκόλλητων
Είτε στρέφετε περισσότερο προς τσιπ σοκολάτας είτε σταφίδα από βρώμη, κάθε κουζίνα χρειάζεται ένα σύνολο φύλλων μπισκότων. Αυτό το σετ τριών τεμαχίων από την Good Cook θα σας καλύψει ανεξάρτητα από το πόσα παρτίδες ψήνετε. Τα μικρά, μεσαία και μεγάλα τηγάνια είναι πιο παρόμοια με ένα φύλλο φύλλων από ένα φύλλο μπισκότων, το οποίο παραδοσιακά δεν έχει άκρα. Αυτό το καθιστά ακόμα πιο ευέλικτο - μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να ψήνετε brownies ή blondies, κέικ φύλλα, ή ακόμα και για φρυγανίσματος λαχανικά χωρίς να ανησυχείτε για τους που κυλήσει από την άκρη.
Και αυτά τα τηγάνια είναι χτισμένα σκληρά. Τα φύλλα μπισκότων από χάλυβα καλύπτονται με επίστρωση με αντιολισθητικές επιφάνειες για να εμποδίσουν τα μπισκότα σας να κολλήσουν. Φυσικά, μπορείτε πάντα να χρησιμοποιήσετε περγαμηνή ή στρώμα ψησίματος σιλικόνης πάνω από τα τηγάνια για ευκολότερο καθαρισμό. Τα φύλλα χαρακτηρίζονται επίσης ως ασφαλή σε πλυντήριο πιάτων και διαθέτουν εγγύηση ανταλλαγής ζωής.
Ενδιαφέρεστε να διαβάσετε περισσότερες κριτικές; Ρίξτε μια ματιά στην επιλογή μας από τα καλύτερα φύλλα ψησίματος .
Το καλύτερο πινάκι Springform: Σκανδιναβικό Ware Leakproof Springform Pan, 9 ιντσών
Εάν δεν είστε εξοικειωμένοι με τα σκεύη springform, ετοιμαστείτε για να ανακατωθεί ο κόσμος ψησίματος. Χρησιμοποιείται κανονικά με αντικείμενα όπως cheesecake ή torte φρούτων, αυτό το σκεύος σας επιτρέπει να αφαιρέσετε τις πλευρές του τηγανιού. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να αφαιρέσετε το κέικ σας, πίτα, ή tarte χωρίς να χρειάζεται να αναστρέψετε το τηγάνι. Μπορείτε ακόμη και να το χρησιμοποιήσετε για μια τακτική συνταγή κέικ, αν προσπαθείτε συχνά να πάρετε το κέικ από το τηγάνι καθαρά.
Φυσικά, το μειονέκτημα με κάποιες ελατηριωτά τηγάνια είναι ότι μπορεί να διαρρεύσουν περιστασιακά. Μετά από όλα, οι πλευρές και ο πυθμένας του τηγανιού είναι δύο ξεχωριστά κομμάτια. Δεν υπάρχει καμία ανησυχία για τη διαρροή με αυτό το στρογγυλό τηγάνι 9 ιντσών, ωστόσο. Η στεγανή στεγανοποίηση γύρω από το κάτω μέρος και τα πλαϊνά κομμάτια εξασφαλίζει ότι δεν θα στάζει κανένας κτύπος. Και χάρη στην επίστρωση με μη αντιολισθητική επίστρωση, θα έχετε μια άκρως τραγανή άκρη σε όλη τη διαδρομή όταν αφαιρείτε τις πλευρές του τηγανιού. Απλά παραλείψτε το πλυντήριο πιάτων με αυτό το ταψάκι και χρησιμοποιήστε ένα ήπιο απορρυπαντικό για να βεβαιωθείτε ότι παραμένει σε καλή κατάσταση.
Καλύτερος Bundt Pan: Βρετανοί Ware Platinum Συλλογή Κληρονομιάς Bundt Pan
Αυτό το σχέδιο Bundt pan είναι όμορφο, κλασικό και μοντέρνο, όλα ταυτόχρονα. Η βαθιά στροβιλισμός χρειάζεται λίγο περισσότερη διακόσμηση από το ξεσκόνισμα της σκόνης ζάχαρης ή το ψιλοκομμένο λούστρο στις κοιλάδες του τελειωμένου κέικ. Παρόλο που φαίνεται εκπληκτική, το στρογγυλό σχέδιο κέικ επίσης απελευθερώνεται εύκολα από το τηγάνι χάρη στην επικάλυψη με μη αντιολισθητική επίστρωση.
Το αλουμινένιο βαρέος χυτοσίδηρος και η αντανακλαστική εξωτερική επιφάνεια εξασφαλίζουν το ψήσιμο χωρίς καφέ. Αυτό το τηγάνι γίνεται στις ΗΠΑ. Πρέπει να πλένεται με το χέρι με ένα ήπιο απορρυπαντικό.
Best Pan Loaf: Αμερικανική αλουμινιοποιημένη χάλυβα των ΗΠΑ 1 Λιβάνι Loaf Pan
Τα ψωμάκια δεν είναι μόνο για ψωμί, αν και θα αγαπήσετε αυτό το τηγάνι για να φτιάξετε τα τέλεια ψωμιά σάντουιτς. Το τηγάνι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για ψωμάκια, όπως το ψωμί κολοκυθιάς ή το κέικ καρότων. για κέικ λιβρών? και για κρεοπώλες ή τερινίνες. Το ταψί έχει μια κυματοειδή επιφάνεια που παρέχει κυκλοφορία αέρα για ομοιόμορφο ψήσιμο και εύκολη απελευθέρωση, ενώ βοηθά επίσης στην αποφυγή στρέβλωσης.
Αυτό το σκεύος είναι κατασκευασμένο από χαλύβδινο αλουμινένιο χάλυβα βαρέως τύπου που έχει ιδιόκτητη επίστρωση από σιλικόνη. Μετρητά μεγέθους 8,5 "x 4,5" x 2,75 "για το ψήσιμο ψωμιού 1 λιβρών και άλλα μεγέθη με το ίδιο στυλ είναι επίσης διαθέσιμα.Τα αμερικανικά σκεύη κατασκευάζονται στις ΗΠΑ και χρησιμοποιούν έως και 65 τοις εκατό ανακυκλωμένο χάλυβα, έτσι είναι καλά για το περιβάλλον. Τα ταψιά πρέπει να πλένονται με το χέρι.
Καλύτερο κουλούρι του μανιβέλα: Farberware Ακρυλικό μπισκότο 12-φλιτζάνι Muffin Pan
Τα μαϊντανόσκυλα είναι ιδανικά για muffins που ψήνονται ακριβώς στο τηγάνι, για cupcakes ψημένα σε χαρτοπετσέτες, καθώς και για την παρασκευή ατομικών meatloaves, quiche ή άλλα αλμυρά τρόφιμα. Είναι επίσης σωστό για μίνι πίτες, ορεκτικά ζαχαροπλαστικής ή για το ψήσιμο κεφτεδάκια.
Αυτό το σκεύος είναι φτιαγμένο από αλουμίνιο και έχει επίστρωση με αντιολισθητική και βαριά κατασκευή που αντιστέκεται στη στρέβλωση και θερμαίνει ομοιόμορφα. Οι πλευρές είναι αρκετά φαρδιές ώστε να αρπάζουν εύκολα από το φούρνο, αλλά όχι πολύ μεγάλες για να χωρέσουν τακτοποιημένα στο φούρνο. Το ταψί είναι ασφαλές σε 450 βαθμούς. Θα πρέπει να πλένονται με το χέρι