Το Rhubarb Honey Drink είναι ένα δροσιστικό, κρύο ελιξίριο φτιαγμένο με ραβέντι και μέλι (δύο κοινά συστατικά της Ανατολικής Ευρώπης). Είναι ένα πραγματικό σβήσιμο δίψας. Η τάνγκ από το ραβέντι το καθιστά συγκρίσιμο με το κοκτέιλ χυμού βακκίνιων.
Τι χρειάζεστε
- 4 φλιτζάνια νερό
- 1/2 φλιτζάνι μέλι
- 1 κουβούκλιο λίβρα, αποφλοιωμένο εάν είναι απαραίτητο, ψιλοκομμένο
- 3 φλιτζάνια ζεστό νερό
- Πορτοκαλί φέτα ή μέντα για γαρνιτούρα
Πως να το φτιαξεις
- Φέρτε νερό για να βράσει, αφαιρέστε από τη φωτιά, ανακατέψτε το μέλι και αφήστε το να κρυώσει.
- Ραβέντι ψιλοκομμένο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Τοποθετήστε τον πολτό σε ένα μεσαίο μπολ, ρίξτε το ζεστό νερό πάνω από τον πολτό και το κάλυμμα. Όταν το δοχείο είναι αρκετά δροσερό για να το χειριστεί, τοποθετήστε το στο ψυγείο για 2 ώρες ή μέχρι να κρυώσει.
- Βάλτε τον πολτό μέσα από ένα κόσκινο σε μίγμα μελιού-νερού. Ταραχή. Τοποθετήστε παγάκια σε 4 ψηλά ποτήρια και ρίξτε το ποτό. Γαρνίρετε με πορτοκαλί φέτα ή κλαδάκι με μέντα.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 174 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 15 mg |
| Υδατάνθρακες | 45 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |