Γράφω συνεχώς για τα ελληνικά φαγητά. Με αυτό το μέσο είναι ότι είμαι συνεχώς έρευνα και μελέτη της κουζίνας.
Σε αυτό βλέπω δύο πράγματα. Το πρώτο, οι Έλληνες παραμένουν αληθινοί σε συνταγές και ίσως προσθέτουν ένα ή δύο στοιχεία για να το κάνουν δικοί τους. Το δεύτερο, έχει να κάνει με τους Έλληνες που είτε είναι απόγονοι (όπως εγώ) είτε δεν ζουν πλέον στην Ελλάδα. Αυτοί οι τύποι των Ελλήνων δεν είναι μόνο παθιασμένοι για την τήρηση της παράδοσης, αλλά και για τη διάδοση του πολιτισμού.
Είναι αλήθεια. Όταν μιλάω για να πω τους Έλληνες Αμερικανούς, μιλούν περισσότερο με πάθος για το φαγητό απ 'ό, τι αν είσαι Ελλάδα. Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να βρείτε παθιασμένους ανθρώπους στην Ελλάδα, βέβαια μπορείτε, αλλά για κάποιο λόγο όταν μιλάτε με ανθρώπους εκτός της χώρας, το μάνδαλο στο παραδοσιακό, αφού δεν υπάρχουν πια.
Δεν είναι μυστικό οι Έλληνες είναι υπερήφανοι. Είμαστε πολύ υπερήφανοι που είμαστε Έλληνες. Δεν πιστεύουμε κατ 'ανάγκη ότι είμαστε καλύτεροι, όχι καθόλου. Δεν το βλέπουμε πραγματικά ως διαγωνισμό, αλλά μάλλον να είμαστε υπερήφανοι που είμαστε αυτό που είστε.
Λαμβάνοντας υπόψη όλα αυτά, εξετάζουμε τη σημερινή συνταγή: Ούζο λεμονάδα - oζω λεμονάδα.
Στην Ελλάδα, δεν θα βρείτε αυτό το ποτό που σερβίρεται. Στην Ελλάδα, το ούζο είναι με παγωμένο νερό ή κατ 'ευθείαν - αυτό είναι. Ωστόσο, σε μια προσπάθεια εξάπλωσης του πολιτισμού, πολλοί Ελληνοαμερικανοί / Καναδοί / Αυστραλοί, κλπ., Αναζητούν έναν τρόπο να εισάγουν τον πολιτισμό όπου ζουν με ελληνικά στοιχεία. Ως εκ τούτου, αρχίζετε να βλέπετε ανάμικτα ποτά που περιέχουν ούζο που ξεφυτρώνουν σε ελληνικά εστιατόρια εκτός Ελλάδας.
Αυτό δίνει μια άλλη λεωφόρο για τους ανθρώπους να βιώσουν κάτι ελληνικής καταγωγής. Κάνει επίσης πιο εύκολο να πίνετε.
Τι εννοώ με αυτό;
Λοιπόν, το ούζο είναι φτιαγμένο με γλυκάνισο και επομένως φέρει μια έντονη γεύση «μαύρης γλυκόριζας». Δεν υπάρχει πραγματικά τρόπος γύρω από αυτό. Εάν δεν είστε μαύρος ανεμιστήρας γλυκόριζας, οι πιθανότητες να σας αρέσει αυτό το ευθεία δεν είναι καθόλου λεπτό.
Ωστόσο, αν προσθέσετε περισσότερο νερό, χυμό λεμονιού, φύλλα μέντας και μέλι - καλά μπορείτε να αρχίσετε να καλύπτετε τη γεύση και να κάνετε κάποιον που δεν θα απολάμβανε αυτή τη σειρά για ένα δευτερόλεπτο. Τώρα έχετε ανθρώπους πίνοντας ούζο, και αυτό κάνει κάθε Έλληνα ευτυχισμένο. Και αν το πιείτε, σύντομα θα είστε πάρα πολύ, καθώς το ούζο είναι 45% αλκοόλ (90 δείγματα) - περισσότερο από το ουίσκι, γι 'αυτό παρακαλώ πιείτε υπεύθυνα - Σέρνεται σε σας.
Ελπίζω να απολαύσετε αυτή την συστροφή σε ένα παραδοσιακό βασικό προϊόν στην Ελλάδα. Ενώ πίνετε αυτό, κλείστε τα μάτια σας και ονειρευτείτε τα καταγάλανα νερά της Σαντορίνης.
Όπως λένε στην Ελλάδα, ο Γιάμας "(γεια μας - για την υγεία / ευθυμία σας).
Τι χρειάζεστε
- 2 ουγκιά ούζο (θερμοκρασία δωματίου)
- 1 1/2 ουγκιές χυμό λεμονιού (περισσότερο αν θέλετε)
- 3 φύλλα μέντας
- 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
- 3 ουγγιές νερό (παγωμένο, περισσότερο ή λιγότερο στην προτίμηση) *
Πως να το φτιαξεις
- Ρίχνουμε ούζο σε γυαλί.
- Προσθέστε χυμό λεμονιού και φύλλα δυόσμου, ανακατεύετε για να απελευθερώσετε γεύσεις σε φύλλα μέντας.
- Προσθέστε μέλι, ανακατέψτε μέχρι να διαλύσει το μέλι.
- Ρίχνουμε νερό σε γυαλί, ανακατεύουμε. *
- Σερβίρισμα.
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ
* Η προσθήκη περισσότερου νερού θα αραιώσει τη γεύση ούζο.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 55 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 9 mg |
| Υδατάνθρακες | 12 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |