Ψωνίστε για τις καλύτερες φριτέζες στην αγορά σήμερα
Αν ψάχνετε να κόψετε το λίπος, αλλά δεν θέλετε να σταματήσετε τηγανιτές πατάτες, καβουρδισμένο τηγανισμένο κοτόπουλο ή ψωμιά τηγανητές γαρίδες, μπορεί να υπάρχει μια φριτέζα στο μέλλον σας. Το Air frying είναι μια μέθοδος μαγειρέματος που χρησιμοποιεί τη μεταφορά για να μαγειρεύει τα τρόφιμα καθώς ο αέρας μετακινεί τη θερμότητα μέσα στην κουζίνα. Επειδή αυτοί έχουν οπαδούς, είναι λίγο θορυβώδεις, αλλά λόγω του ζεστού κινούμενου αέρα, μαγειρεύουν τα τρόφιμα γρηγορότερα από ένα συμβατικό φούρνο - ακόμη και ένα φούρνο μεταφοράς - επειδή οι ανεμιστήρες δουλεύουν σε ένα μικρό, περιορισμένο χώρο. Το φαγητό παραμένει ζουμερό, ενώ γίνεται καφέ και τραγανό έξω.
Ο αέρας δεν παράγει ακριβώς το ίδιο αποτέλεσμα με το βαθύ τηγάνισμα, αλλά είναι πολύ κοντά και είναι ακόμα καλύτερο αν χρησιμοποιήσετε λίγο λάδι για να καλύψετε το φαγητό. Το ένα μειονέκτημα των φριτέζες είναι ότι τείνουν να είναι μεγάλες συσκευές σε σύγκριση με το ποσό των τροφίμων που μπορούν να μαγειρέψουν, έτσι ώστε τα περισσότερα δεν είναι μεγάλη για το μαγείρεμα για ένα πλήθος. Και βεβαίως, παίρνουν αρκετά ένα κομμάτι του αντιθέτου χώρου. Από την πλευρά συν, δεν θα έχετε γαλόνια χρησιμοποιημένου πετρελαίου για να τα απορρίψετε.
Καλύτερος συνολικά: Η Philips Airfryer
Η Philips εισήγαγε αυτή τη μορφή φριτέζας στην αγορά και εξακολουθεί να είναι αρκετά δημοφιλής. Το φαγητό μπαίνει σε ένα καλάθι που ταιριάζει στο συρτάρι της μονάδας. Ορισμένες τροφές πρέπει να αναταράσσονται μία ή δύο φορές κατά τη διάρκεια του χρόνου μαγειρέματος, εάν το καλάθι είναι γεμάτο, ώστε η ροή του αέρα στα τρόφιμα στο κέντρο του καλαθιού να εμποδίζεται, αλλά αλλιώς το μαγείρεμα είναι χέρια. Τα χειριστήρια είναι απλά - απλά ρυθμίστε το χρόνο και τη θερμοκρασία με τους αριθμούς κλήσης. Υπάρχει μια ακουστική ειδοποίηση όταν γίνεται το φαγητό και η συσκευή σβήνει για να μην παραμείνει ψημένος.
Ο Phillips χρησιμοποιεί ένα κατοχυρωμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας σχέδιο "αστερίας" που στέλνει τον αέρα γύρω από το φαγητό στο καλάθι για ομαλή μαγειρική πάνω, κάτω και πλευρές. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για ψήσιμο στη σχάρα, φρύξη, ατμό και ψήσιμο. Το όριο, φυσικά, είναι το μέγεθος του φαγητού που πρέπει να χωρέσει στο καλάθι.
Υπάρχουν πολλά άλλα παρόμοια μοντέλα από το Phillips, συμπεριλαμβανομένων και ορισμένων που μπορούν να μαγειρεύουν περισσότερα φαγητά σε μία παρτίδα. Υπάρχουν επίσης διαθέσιμα αξεσουάρ για ορισμένα μοντέλα για να είναι πιο ευέλικτα. Μπορείτε να ρυθμίσετε το χρονοδιακόπτη για έως και 30 λεπτά και η θερμοκρασία να φτάσει τους 390 βαθμούς.
Αυτό το μοντέλο έρχεται με συνταγές από τον Gordon Ramsay σε ένα βιβλίο και μια εφαρμογή. Τα αφαιρούμενα μέρη είναι ασφαλή για πλυντήριο πιάτων για εύκολο καθάρισμα.
Καλύτερη Αξία: Avalon Bay AirFryer
Αν δεν μαγειρεύετε συνεχώς για ένα πλήθος ή θέλετε μια φριτέζα για περιστασιακά σνακ, γρήγορο γεύμα και μουντς αργά τη νύχτα, αυτή η φιλική προς τον προϋπολογισμό μονάδα είναι η σωστή εφαρμογή. Κρατά 2,65 τετραγωνικά και μπορεί να ρυθμιστεί για θερμοκρασίες από 200 έως 400 μοίρες, επομένως θα φτιάξετε φτερά, πατάτα και σάντουιτς σε ψημένο τυρί σε ελάχιστο χρόνο.
Αυτό έχει τα πόδια χωρίς τοποθέτηση που τον κρατούν σταθερό στον πάγκο και ένα χρονοδιακόπτη 30 λεπτών που μετατρέπει αυτόματα τη φριτέζα σε κατάσταση αναμονής, ώστε να μπορείτε να διατηρείτε το φαγητό ζεστό χωρίς υπερβολική ψησίματος. Ο έλεγχος μαγειρέματος είναι εύκολος, με έναν επιλογέα για να ρυθμίσετε το χρόνο και το δεύτερο για να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία. Τα αποσπώμενα μέρη είναι ασφαλή στο πλυντήριο πιάτων ή μπορούν να πλυθούν εύκολα με το χέρι.
Μεγαλύτερη χωρητικότητα: Φριτέζα Classic Delta Electric πολλαπλών χρήσεων
Στα 5,8 quarts (σχεδόν 1 1/2 γαλόνια) αυτή η φριτέζα έχει τη δυνατότητα να μαγειρεύει για ένα πλήθος. Διαθέτει χρονοδιακόπτη 30 λεπτών με δυνατότητα αυτόματης αναμονής, ώστε να μπορείτε να διατηρείτε το φαγητό ζεστό χωρίς προετοιμασία. Η θερμοκρασία είναι ρυθμιζόμενη από 180 έως 390 μοίρες, ώστε να μπορείτε να μαγειρεύετε μεγάλη ποικιλία τροφών και το αποσπώμενο καλάθι σας διευκολύνει τη μεταφορά των τροφίμων σε μια πινακίδα που σερβίρει.
Μια έτοιμη λυχνία υποδεικνύει πότε η φριτέζα έχει φτάσει στη σωστή θερμοκρασία για το μαγείρεμα και ότι ένα πλαστικό κάλυμμα στο κουμπί απελευθέρωσης καλαθιού δυσκολεύει να χάσει κατά λάθος το στήριγμα καλαθιού τροφίμου. Τα χειριστήρια είναι απλά, με έναν επιλογέα για τον έλεγχο του χρόνου και έναν δεύτερο επιλογέα για τον έλεγχο της θερμοκρασίας.
Τα αποσπώμενα μέρη είναι ασφαλή στο πλυντήριο πιάτων και είναι απλά πλύσιμα με το χέρι.
Καλύτερος σχεδιασμός: Big Boss 1300-Watt Oil-Less Fryer
Η μεγάλη φριτέζα πετρελαίου-φρυγανιέρα χρησιμοποιεί αλογόνου, θέρμανσης και υπέρυθρης θερμότητας για να μαγειρεύει φαγητό και σε αντίθεση με τις περισσότερες άλλες συσκευές μαγειρέματος, το δοχείο μαγειρέματος είναι απολύτως καθαρό ώστε να μπορείτε να ελέγχετε το φαγητό χωρίς να χάσετε οποιαδήποτε θερμότητα. Το καπάκι σφραγίζει σφιχτά για να κρατήσει τον ζεστό αέρα στην κουζίνα όπου ανήκει. Δύο κλήσεις ελέγχουν το χρόνο και τη θερμοκρασία μαγειρέματος. Ο χρονοδιακόπτης ανεβαίνει τα 60 λεπτά και η μέγιστη θερμοκρασία είναι 480 μοίρες.
Το αλογόνο προάγει το ροδισμα, ενώ η κυκλοφορία μεταφέρει τον αέρα για ομαλό μαγείρεμα. Εν τω μεταξύ, το υπέρυθρο στέλνει θερμότητα βαθιά μέσα στο φαγητό. Το αποτέλεσμα είναι ότι τα τρόφιμα μαγειρεύουν γρηγορότερα από οποιαδήποτε άλλη μέθοδο.
Αυτό περιλαμβάνει δύο δίσκους έτσι ώστε να μπορείτε να μαγειρεύετε διαφορετικά τρόφιμα ταυτόχρονα και αυξάνει τον χώρο μαγειρέματος χωρίς να χρειάζεται να συσσωρεύετε τρόφιμα πάνω από άλλα τρόφιμα. Εκτός από το τηγάνισμα, αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψήσιμο, ψήσιμο, ψήσιμο, ψήσιμο ψωμιού και λαχανικά στον ατμό.
Best Multi-Tasker: Φούρνος αερίου Gourmia Digital Electric
Εάν σας αρέσει η ιδέα του τηγανίσματος, αλλά δεν νομίζετε ότι θα φάτε αρκετά πατάτες και φτερά για να δικαιολογήσετε την τιμή και τον αποθηκευτικό χώρο, αυτή η φριτέζα μπορεί να σας κάνει να σκεφτείτε δύο φορές. Εκτός από το τηγάνισμα, λειτουργεί σαν γκριλ, ατμόπλοιο και ψησταριά, έτσι θα έχετε πολλές ευκαιρίες να το εγκαταστήσετε και να γευτείτε δείπνο.
Όπως και άλλες φριτέζες, κυκλοφορεί ζεστό αέρα γύρω από το φαγητό, αλλά αντί να στηρίζεται σε ένα μπολ ή ένα καλάθι για να κρατήσει το φαγητό στη θέση του, αυτό έχει ένα περιστρεφόμενο καλάθι που σάπιαει το φαγητό για μαγειρέψωση. Αφαιρέστε το καλάθι και χρησιμοποιήστε τη σούβλα για να κρατήσετε ένα κοτόπουλο για μαγείρεμα ψησταριάς.
Διαθέτει ψηφιακό μαξιλάρι και οθόνη για τη ρύθμιση του χρόνου και της θερμοκρασίας. Ο χρονομέτρης ανέρχεται σε 11 ώρες και η μέγιστη θερμοκρασία είναι 450 μοίρες. Το εσωτερικό είναι ανθεκτικό και αποσπώμενο για εύκολο καθάρισμα. Αυτό έρχεται με τη σούβλα, το καλάθι, τη σχάρα μαγειρέματος, ειδικές λαβίδες για την αφαίρεση του καυτού καλαθιού και ένα βιβλίο συνταγών.