Κορυφαίες 5 συνταγές γλυκιάς πατάτας

Στη Νέα Ζηλανδία η γλυκοπατάτα είναι γνωστή ως "κουμάρα". Έρχεται σε πολλές αποχρώσεις συμπεριλαμβανομένου του πορτοκαλί, κόκκινου και χρυσού. Κάθε χρώμα έχει ξεχωριστή γεύση. Οι ακόλουθες συνταγές υπογραμμίζουν την πιο κοινή ποικιλία που είναι το πορτοκαλί κουμαρά. Όταν μαγειρεύεται, το πορτοκαλί kumara αναπτύσσει μια πλούσια, γλυκιά γεύση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες, σούπες, ζυμαρικά και πίτες. Όταν αγοράζετε κουμάρα (γλυκιά πατάτα), επιλέγετε σταθερές ρίζες με απαλό δέρμα. Αποθηκεύστε τα σε ένα δοχείο σε μια δροσερή, ξηρή περιοχή μέχρι να χρειαστεί να τα χρησιμοποιήσετε. Τα ψημένα Kumara είναι υψηλά σε μια ποικιλία από βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών A, C, B6, μαγγανίου και σιδήρου.

• 01 από 05

  Γλυκά πατάτα Prosciutto και Pesto ζυμαρικά

  Σε αυτή τη συνταγή, η ψημένη γλυκοπατάτα, γνωστή και ως "kumara", πετιέται με ζυμαρικά μακαρονάδας, πεστού, προσίτου, ντοματών κερασιών και φρεσκοκομμένο τυρί Parmigiano Reggiano. Κάνει ένα υπέροχο γεύμα για δύο ή δέκα.

• 02 του 05

  Ψητή σαλάτα γλυκών πατατών
  Η ψητή γλυκιά πατάτα είναι νόστιμη σερβιρισμένη σε σαλάτα με φρέσκο ​​μαρούλι, ραδίκια, ντομάτες, φέτα και pinenuts. Μπορείτε να προσθέσετε άλλα καρύδια σε αυτό το πιάτο, συμπεριλαμβανομένων των καρύδια macadamia ή ακόμη και γλυκά αμύγδαλα ή καρύδια για μια μικρή γλυκύτητα.

• 03 του 05

  Κοτόπουλο και γλυκό πατάτα Curry

  Αυτό το κάρυ κοτόπουλο & γλυκό κάρυ πατάτας είναι ελαφρύ, νόστιμο και το καλύτερο από όλα, πολύ εύκολο να προετοιμαστεί. Οι μητέρες κοτόπουλου και η γλυκοπατάτα προσφέρονται σε ένα μείγμα γάλακτος καρύδας που εγχέεται με τμηματική, σκόνη κάρι και αρωματικό λεμόνι και κόλιαντρο.

• 04 του 05

  Ψητή γλυκιά πατάτα και μπισκότα καβουριού

  Αυτή η φρυγανισμένη γλυκοπατάτα και τα μπισκότα καβουριών είναι αρκετά ένα πώμα. Το ψήσιμο του λαχανικού ρίζας αναπτύσσει τη μοναδική του γλυκύτητα. Το μπισκότο ήταν γεμάτο με χυμώδες κρέας καβουριών και μια πασχαλίτσα. Αυτή η συνταγή είναι μια εξαιρετική για τα γεύματα, καθώς μπορεί να προετοιμαστεί και να θερμανθεί λίγο πριν την εξυπηρέτηση.

• 05 του 05

  Γλυκό πατατάκι

  Αυτή η πικάντικη πίτα kumara είναι ένα αβέβαιο που παίρνει ένα αμερικανικό φαγητό, τη γλυκιά πίτα πατάτας και μια νόστιμη εναλλακτική λύση στην πίτα κολοκύθας. Η γλυκοπατάτα αρχικά ατμού και στη συνέχεια αναμειγνύεται με ένα μείγμα σκούρο καφέ ζάχαρη, αυγά, γάλα και ζεστά μπαχαρικά όπως κανέλα, μοσχοκάρυδο και γαρίφαλο. Το μείγμα ψήνεται σε βασικό κέλυφος πίτας για περίπου 35-40 λεπτά. Το αποτέλεσμα είναι μια απολαυστικά ομαλή, γλυκιά πίτα με αρωματικό άρωμα.