Υπάρχουν πολλές συνταγές για juleps μέντας και αυτό είναι ένα που σερβίρεται σε πολλά εστιατόρια γύρω από το κράτος του Κεντάκυ. Είναι παραδοσιακά απολαμβάνει όταν σερβίρεται σε ένα ασημένιο κύπελλο julep αλλά μπορείτε να το εξυπηρετήσετε σε γυάλινους tumblers.
Το απλό σιρόπι είναι αρκετό για περίπου 3 δολάρια ποτά, αλλά μπορεί εύκολα να κοπεί στα μισά. Το σιρόπι που απομένει στο ψυγείο θα πρέπει να είναι καλό μέχρι και 3 εβδομάδες.
Τι χρειάζεστε
- 1/4 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα μέντας
- 2 φλιτζάνια νερό, θερμαινόμενο
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη
- Ραγισμένο πάγο
- Bourbon
Πως να το φτιαξεις
- Πρώτον, κάνετε το απλό σιρόπι θερμαίνοντας το νερό. Ανακατέψτε τη ζάχαρη και τη ζέστη μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη
- Αφαιρέστε από τη θερμότητα.
- Προσθέστε μέντα και αφήστε το μίγμα να είναι απότομο για 20 έως 30 λεπτά.
- Προσθέστε ραγισμένο ή θρυμματισμένο πάγο σε ποτήρι Julep ή γυαλί.
- Προσθέστε 1 1/2 ουγκιά του Κεντουρκικού Bourbon.
- Προσθέστε 2 1/2 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι, ή για να δοκιμάσετε. Ανακατέψτε ελαφρά.
- Γαρνίρετε με φρέσκο φύλλο μέντας και σερβίρετε με άχυρο.