Ζεστό, παρήγορο και πλούσιο, αυτή η συνταγή ψαριών τόνου και πατάτας είναι τόσο εύκολη για να φτιάξετε με συσκευασμένες πατάτες και κονσέρβες τόνου. Μπορείτε επίσης να ανταλλάξετε τον κονσερβοποιημένο τόνο για σολομό.
Τι χρειάζεστε
- 1 πακέτο (περίπου 5 ουγγιές) πατάτες
- 1 μέτριο κρεμμύδι (λεπτό σε φέτες)
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1 1/4 φλιτζάνι γάλα
- 2 κουτιά (περίπου 7 ουγκιές το καθένα) τόνο (στραγγισμένο και σε νιφάδες)
- 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 1/2 φλιτζάνι τυρί Cheddar (τριμμένο)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζεστή πιπεριά
- 1 κουταλάκι του γλυκού παρασκευασμένη μουστάρδα
- Προαιρετικά: παπαρτίνα
Πως να το φτιαξεις
- Ετοιμάστε τις πατάτες για ψησίματα, ακολουθώντας τις οδηγίες συσκευασίας, προσθέτοντας κρεμμύδια. Τοποθετήστε σε κατσαρόλα 2 τετραγώνων και ψήστε τη θερμοκρασία που αναγράφεται στη συσκευασία για 20 έως 25 λεπτά ή έως ότου ζεστά και οι πατάτες είναι μόνο τρυφερές.
- Σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, λειώνετε το βούτυρο. Ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι. Σταδιακά ανακατεύουμε το γάλα. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πάχυνε και λεία. Διπλώστε στον αποστραγγιζόμενο τόνο.
- Ρίχνουμε μείγμα σάλτσας τόνου πάνω από τις πατάτες. Συνδυάστε μαγιονέζα, τυρί, ζεστή σάλτσα και μουστάρδα. απλώνεται πάνω από το στρώμα τόνου.
- Επιστρέψτε την κατσαρόλα στο φούρνο. Ψήστε, ακάλυπτα, για 10 έως 15 λεπτά περισσότερο, μέχρι να ζεσταθούν και να φυτρώσουν. Εάν είναι επιθυμητό, πασπαλίζετε με πάπρικα πριν το σερβίρετε.
Δοκιμάστε επίσης:
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 489 |
| Σύνολο λιπών | 33 g |
| Κορεσμένο λίπος | 12 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 9 g |
| Χοληστερίνη | 78 mg |
| Νάτριο | 671 mg |
| Υδατάνθρακες | 21 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 26 g |