Τοποθεσία του πωλητή
Ανασχεδιασμένο για το 2015, αυτό το υπέρυθρο Char-Broil (πρώην TRU-Infrared (πρώην Quantum)) είναι κάτι περισσότερο από μια αισθητική αποκατάσταση. Χρησιμοποιώντας ακόμα την τεχνολογία υπερύθρων που είχε χορηγήσει η Char-Broil πριν από μια δεκαετία, αυτή η σχάρα αντιπροσωπεύει μια σοβαρή επανεξέταση της σχάρας αερίου. Πέρασαν οι αδέξιες σχάρες μαγειρέματος από ανοξείδωτο χάλυβα που αγωνίστηκαν για να δημιουργήσουν σήματα σήμανσης. Τώρα, αυτή η σχάρα χρησιμοποιεί μια βαρύτερη σχάρα από χυτοσίδηρο με επικάλυψη πορσελάνης που συγκρατεί και μεταφέρει θερμότητα πολύ πιο αποτελεσματικά.
Οι μετρητές θερμοκρασίας χωρίς καύσιμο έχουν φύγει και ο υπέρυθρος εκπομπός είναι ισχυρότερος και κατασκευασμένος από μια καλύτερη κλάση από ανοξείδωτο χάλυβα.
Πλεονεκτήματα
- Υψηλή, ακόμη και θέρμανση
- Ο αποδοτικός σχεδιασμός μειώνει την κατανάλωση καυσίμου
Μειονεκτήματα
- Λεπτά υλικά
- Το σύστημα μαγειρέματος "υπερύθρων" απαιτεί επιπλέον συντήρηση
Περιγραφή
- Τέσσερις σωληνοειδείς καυστήρες ανοξείδωτου χάλυβα 8,00 BTU κάτω από «υπέρυθρους» διαχύτες
- 525 τετραγωνικά ίντσες της κύριας περιοχής μαγειρέματος για ένα σύνολο 725 τετραγωνικών ίντσες του χώρου σχάρας
- 32.000 μέγιστη απόδοση BTU από τους κύριους καυστήρες
- 13.000 πλευρική μονάδα καυστήρα / φούρνου BTU
- Μοναδικός σχεδιασμός "υπέρυθρων" για μαγείρεμα υψηλής θερμοκρασίας
- Μικτή ανοξείδωτη και βαμμένη χαλύβδινη κατασκευή
- Ηλεκτρική ανάφλεξη (μπαταρία AA)
- Ενσωματωμένο περιτύπωμα καυσίμου
- Πωλείται ως προπάνιο - Μετατρέψιμο σε φυσικό αέριο με πρόσθετα εξαρτήματα
- Κατασκευάζεται στην Κίνα από την Char-Broil αποκλειστικά για τα Lowes Home Improvement Stores
Οδηγός αναθεώρησης
Για όσους από εσάς δεν κοιτάτε εκατοντάδες σχάρες αερίου κάθε χρόνο για πάνω από μια δεκαετία, θα σας εξηγήσω λίγο πώς λειτουργεί αυτό το γκριλ αερίου.
Μέσα στο τζάκι ή στο κάτω μέρος του θαλάμου μαγειρέματος, ανάλογα με το πώς το βλέπετε, υπάρχουν τέσσερις 8.000 καυστήρες BTU. Τώρα σε μια επαγγελματική κουζίνα, ένας καυστήρας 7.000 BTU λέγεται κοινός καυστήρας. Με άλλα λόγια, 8.000 BTUs δεν είναι πραγματικά αρκετό για να πάρει μια κατσαρόλα με νερό για να βράσει, αλλά σε έναν κλειστό χώρο αρκεί να παράγει κάποια θερμότητα.
Αλλά υπάρχουν περισσότερα σε αυτό από απλά θερμότητα που τροφοδοτείται με φυσικό αέριο. Αυτοί οι τέσσερις καυστήρες εστιάζουν αυτή τη θερμότητα σε αυτό που ο Char-Broil καλεί έναν πομπό. Πρόκειται για διάτρητο φύλλο από ανοξείδωτο χάλυβα 443R που μετατρέπει τη θερμότητα μεταφοράς καυστήρων σε υπέρυθρη θερμότητα. Με απλά λόγια, η θερμότητα της μεταφοράς είναι σαν τον θερμαινόμενο αέρα από το θερμαντήρα αυτοκινήτου, ενώ η υπέρυθρη θερμότητα είναι αυτό που νιώθετε στο πρόσωπό σας όταν το τοποθετείτε στον ήλιο.
Καθιστώντας στον πομπό είναι οι σχάρες ψησίματος από χυτοσίδηρο από πορσελάνη. Οι αλλαγές στο σύστημα αυτό είναι πραγματικές βελτιώσεις. Το παλιό σύστημα χρησιμοποίησε μια αδέξια σχάρα μαγειρέματος που ήταν βαρύ και δύσκολο να κρατηθεί καθαρό. Οι σχάρες από χυτοσίδηρο σε αυτή τη σχάρα μπορούν να κρατήσουν και να μεταφέρουν θερμότητα πολύ καλύτερα από το παλιό σύστημα.
Ενώ αυτό ήταν πάντα ένα αξιοπρεπές σχάρα, οι βελτιώσεις σε αυτό το γκριλ πραγματικά κάνουν να αξίζει να εξεταστεί σε σχέση με τον ανταγωνισμό. Τα υλικά έχουν βελτιωθεί, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης καλύτερης ποιότητας ανοξείδωτου χάλυβα στους εκπομπούς και τους καυστήρες. Είναι επίσης καλύτερο από το παλιό μοντέλο .
Όλα αυτά λέγεται, αυτή η σχάρα απαιτεί ακόμη περισσότερη συντήρηση και καθαρισμό από ένα τυπικό γκριλ αερίου. Ο χρόνος προθέρμανσης μπορεί να είναι μεγαλύτερος και ενώ είναι υπέρυθρος, δεν είναι το είδος υπέρυθρης ακτινοβολίας που βλέπετε επαγγελματίες σεφ να χρησιμοποιούν σε αυτές τις μαγειρικές εκθέσεις.
Αυτό είναι το είδος της υπέρυθρης ακτινοβολίας που λειτουργεί πολύ σαν μια τυπική σχάρα αερίου, αλλά με λιγότερα καύσιμα. Είναι πιο αποτελεσματικό, όχι πολύ θερμότερο.
Αυτό το μοντέλο είναι πιθανώς μεγαλύτερο από ό, τι οι περισσότεροι άνθρωποι χρειάζονται. Προσωπικά, θα συνιστούσα το μοντέλο Char-Broil Commercial Infrared 3-Burner # 463242515 πάνω από αυτό.