Με μόνο τέσσερα συστατικά, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα fudge που ενσωματώνει τις γεύσεις της σοκολάτας και του φυστικοβούτυρου. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για φουντούκια βουτύρου σοκολάτας και δείτε αν συμφωνείτε ότι είναι παρακμιακή, πλούσια και νόστιμη. Είναι πιθανό να γίνει ένα αγαπημένο νοικοκυριό και μπορεί να σας ζητηθεί να κάνετε μια άλλη παρτίδα νωρίτερα από ό, τι νομίζετε! Θυμήσου; αυτή είναι η εύκολη έκδοση της συνταγής. Υπάρχει μια πιο εμπεριστατωμένη και περίπλοκη έκδοση .
Θέλεις να κάνεις περισσότερη φούξια; Προσπαθήστε να προετοιμάσετε μια μεγαλύτερη παρτίδα διπλασιάζοντας τη συνταγή. (Μην ξεχνάτε ότι θα χρειαστείτε μια μεγαλύτερη πανοραμική λήψη, μια κατσαρόλα 9 με 13 ιντσών θα πρέπει να λειτουργεί καλά). Αυτή είναι μια καλή ιδέα επειδή το φοντάν είναι πολύ δημοφιλές και μπορεί να εξαφανιστεί σύντομα. Το διπλασιασμό του είναι επίσης χρήσιμο εάν σχεδιάζετε να το δώσετε, καθώς μπορείτε να το κάνετε αυτό, διατηρώντας παράλληλα κάποια για τον εαυτό σας.
Τήξη σοκολάτας με διπλό λέβητα
Η συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση ενός διπλού λέβητα. Αν δεν έχετε ένα επίσημο διπλό λέβητα, μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας. Για να το κάνετε αυτό, απλώς χρησιμοποιήστε μια κατσαρόλα ή μπολ που ακουμπά μέσα σε μια μεγαλύτερη πανοραμική λήψη με νερό που σιγοβράζει. Το κύπελλο πάνω από το δοχείο νερού πρέπει να ταιριάζει άνετα έτσι ώστε ο ατμός να μην διαφεύγει και να θερμαίνει το μπολ. Μην αφήνετε το βραστό νερό να αγγίζει το τηγάνι ή το μπολ στην κορυφή. θέλετε να ζεστάνετε απαλά το μείγμα αλλά να μην το κάψετε.
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι ημίγλυκα μάρκες σοκολάτας
- 1 φλιτζάνι κρεμώδες φυστικοβούτυρο
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
- 1 φλιτζάνι σκόνη ζάχαρης (κοσκινισμένο)
Πως να το φτιαξεις
- Τοποθετήστε ένα τετράγωνο τηγάνι 8 ιντσών με φύλλο αλουμινίου και προσθέστε μια επίστρωση με κρύο βούτυρο σε αυτό. Αυτό θα εμποδίσει το φουντούκι βουτύρου σοκολάτας να κολλήσει στο τηγάνι.
- Σε ένα διπλό λέβητα, λιώστε τη σοκολάτα, το φυστικοβούτυρο και το βούτυρο. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για να τα συνδυάσετε ομοιόμορφα.
- Στη συνέχεια, ανακατεύετε το σάκχαρο στο μείγμα μέχρι να λιώσει. Αυτό δημιουργεί το fudge.
- Ρίξτε το ολοκληρωμένο μίγμα στο προετοιμασμένο τηγάνι.
- Αφήστε το να κρυώσει και κόψτε το σε τετράγωνα. (Το φουρκέτα του βουτύρου σοκολάτας μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο, σερβίρεται είτε δροσερό είτε σε θερμοκρασία δωματίου.)
Νόστιμη ποικιλία για δοκιμή
Αν θέλετε να προσθέσετε κάτι επιπλέον, δοκιμάστε να προσθέσετε 1/2 κουταλάκι του γλυκού του αγαπημένου σας εκχυλίσματος βανίλιας (1 κουταλάκι του γλυκού εάν διπλασιάσετε τη συνταγή). Μπορεί να πάρει το συνολικό αριθμό συστατικών μέχρι πέντε, αλλά δεν θα το μετανιώσετε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 222 |
| Σύνολο λιπών | 17 g |
| Κορεσμένο λίπος | 7 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 6 g |
| Χοληστερίνη | 16 mg |
| Νάτριο | 77 mg |
| Υδατάνθρακες | 15 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 4 g |