Magical Reindeer Chow είναι ένα καραμέλα Χριστουγέννων που τα παιδιά όλων των ηλικιών θα αγαπήσουν! Είναι φτιαγμένο από δημητριακά, κουλούρια, σοκολάτα και αποξηραμένα φρούτα, επικαλυμμένα με μίγμα λευκής σοκολάτας και στη συνέχεια ξεσκονισμένα με χρυσαφένια χρυσαφένια ψεκάσματα. Κάνετε αυτό το καραμέλα χύμα, και το πακέτο σε χαριτωμένες σακούλες σελοφάν για να δώσει ως δώρα διακοπών. Τα παιδιά θα αγαπήσουν να χορτάσουν αυτή τη θεραπεία και στη συνέχεια να αφήσουν κάποια έξω για τον Ρούντολφ και τους φίλους του να απολαύσουν!
Μια λέξη για τα ειδικά συστατικά: Το λάδι καρύδας σε αυτή τη συνταγή εξυπηρετεί πολλούς σκοπούς: βοηθάει στην αύξηση της ρευστότητας της λευκής σοκολάτας όταν τηλύνεται, την διατηρεί σταθερότερη σε θερμοκρασία δωματίου (αφού το λάδι καρύδας είναι στερεό όταν κρυώσει) και δίνει μια λεπτή γεύση καρύδας το γλυκό. Αν δεν έχετε, μπορείτε να αντικαταστήσετε λίγο φυτικό έλαιο ή να παραλείψετε πλήρως το λάδι καρύδας. Το Reindeer Chow θα είναι ακόμα νόστιμο! Αν δεν μπορείτε να βρείτε το χρυσαφένιο χτυπητήρι , μπορείτε να αντικαταστήσετε οποιοδήποτε άλλο χρωματιστό πασπαλίζετε ή απλά να τα αφήσετε εξ ολοκλήρου.
Ψάχνετε για περισσότερες Χριστουγεννιάτικες καραμέλες; Δοκιμάστε μία από αυτές τις συνταγές ζαχαροκάλαμου !
Τι χρειάζεστε
- 2 φλυτζάνια / 12 ουγκιά τσιπ λευκής σοκολάτας
- Προαιρετικά: 3 κουταλιές λάδι καρύδας
- 3 φλιτζάνια Cheese Rice (ή Chex Cheese ή παρόμοια δημητριακά)
- 1 φλιτζάνι μινιατούρα marshmallows
- 1 φλιτζάνι κουλούρια (λεπτό)
- 3/4 φλιτζάνι M & Ms (διαιρούμενη χρήση)
- 1/2 φλιτζάνι αλατισμένα καρύδια
- 1/2 φλιτζάνι σταφίδες (ή αποξηραμένα βακκίνια)
- 2 κουταλιές της σούπας χρυσά πασπαλίζουμε
Πως να το φτιαξεις
- Προετοιμάστε ένα φύλλο ψησίματος, τοποθετώντας το με αλουμινόχαρτο και αφήστε το στην άκρη για τώρα.
- Τοποθετήστε τα λευκά τσιπ σοκολάτας και το λάδι καρύδας, αν χρησιμοποιείτε, σε ένα μεγάλο κύπελλο που είναι ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων. Φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λειώσει, ανακατεύοντας μετά από κάθε 45 δευτερόλεπτα για να αποφευχθεί η υπερθέρμανση της λευκής σοκολάτας.
- Προσθέστε τα δημητριακά Chex, marshmallows, pretzels, 1/2 φλιτζάνι M & Ms, τα καρύδια και τις σταφίδες με τη λευκή σοκολάτα και ανακατέψτε μέχρι να επικαλυφθούν τα πάντα με ένα λεπτό στρώμα λευκής σοκολάτας.
- Ξύστε την καραμέλα πάνω στο προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος και εξομαλύνετε το σε ένα λεπτό στρώμα. Πασπαλίστε το υπόλοιπο 1/4 φλιτζάνι M & Ms στην κορυφή και πιέστε προς τα κάτω απαλά για να τα κολλήσετε - προσθέτοντας μερικές καραμέλες στην κορυφή τους κρατά από το να επικαλυφθούν σε λευκή σοκολάτα και δίνει τα τριαντάφυρά σας τρώνε ένα ποπ φωτεινό χρώμα. Αν χρησιμοποιείτε βρώσιμο λάδι ή πασπαλίζετε, σκόνη σε όλη την κορυφή της καραμέλας.
- Ψύξτε το τσάι ταράνδων για να ρυθμίσετε τη λευκή σοκολάτα, για περίπου 20 λεπτά. Μόλις ρυθμιστεί, σπάστε το σε μικρά κομμάτια για να το σερβίρετε. Το Magical Reindeer Chow μπορεί να αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου ή στο ψυγείο για έως και δύο εβδομάδες. Αυτή η καραμέλα των Χριστουγέννων κάνει ένα ωραίο δώρο όταν συσκευάζεται σε μικρές σακούλες και μην ξεχάσετε να αφήσετε μερικά από τα μπισκότα του Σάντα την παραμονή των Χριστουγέννων!