Η κατώτατη γραμμή
Ένα ψωμί που αγοράστηκε από το κατάστημα χωρίς γλουτένη με τόσο καλή γεύση, υφή και εμφάνιση που κανείς δεν θα ξέρει ότι είναι χωρίς γλουτένη! Πάρα πολύ καλό για να είναι αληθινό? Οχι πια. Τα τρόφιμα χωρίς γλουτένη του Udi στο Ντένβερ, το Colorada το έχει κάνει! Είναι αυτό το ιερό άγαλμα του ψωμιού χωρίς γλουτένη; Αποφασίστε μόνοι σας.
Πλεονεκτήματα
- Καταπληκτική υφή και γεύση!
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Ξηροί καρποί ελεύθεροι
- Χωρίς σόγια
Μειονεκτήματα
- Τιμή
- Διαθεσιμότητα
- Μικρό μέγεθος καραβίδας
Περιγραφή
- Ολοκληρωμένο ψωμί ολικής αλέσεως Udi χωρίς γλουτένη, τσάντα 12 κιλών (340 γραμμάρια), που παράγεται από τα τρόφιμα χωρίς γλουτένη του Udi, Ντένβερ, Κολοράντο.
- Κάθε φραντζόλα περιέχει περίπου 14 φέτες ψωμιού. Ένα μέγεθος μερίδας είναι 2 ουγκιές - 2 φέτες ψωμιού.
- Μερίδα: 160 θερμίδες, 4,5 γραμμάρια ολικού λίπους, 0 κορεσμένα / trans λιπαρά , 0 χοληστερόλη, 23 γραμμάρια υδατάνθρακες, 3 γραμμάρια σακχάρου, 1 γραμμάριο ινών, 3 γραμμάρια πρωτεΐνης
- Τα προϊόντα χωρίς γλουτένη του Udi : ψωμί ολικής αλέσεως, λευκό ψωμί, muffins βατόμουρου, ρολά κανέλας και muffins λεμονιού.
- Εάν δεν μπορείτε να βρείτε τα προϊόντα χωρίς γλουτένη της Udi στην περιοχή σας, είναι διαθέσιμα στο διαδίκτυο στην ιστοσελίδα της Udi.
- Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης κρατήστε το ψωμί του Udi στον καταψύκτη μέχρι να είστε έτοιμοι να φάτε.
- Ψάξτε για το ψωμί χωρίς γλουτένη του Udi στο τμήμα κατάψυξης του παντοπωλείου σας.
Ανασκόπηση του ψωμιού ολικής αλέσεως του Udi χωρίς γλουτένη
Έχω ακούσει πολλά buzz σχετικά με Udite του χωρίς γλουτένη ψωμί και muffins και ήταν ενθουσιασμένος για να βρει τη γραμμή των προϊόντων χωρίς γλουτένη Udi στο τοπικό μαγαζί και το κατάστημα υγιεινής διατροφής μου πρόσφατα.
Με την πρώτη ματιά, ήμουν απογοητευμένος από το μικρό μέγεθος της παγωμένης φραντζόλας των 12 ουγκιών.
Πληρώσασα 6 δολάρια για το ψωμί μου του Ούδι GF Whole Grain Bread. Αν έπρεπε να τροφοδοτήσω μια οικογένεια με παιδιά που αγαπούν τοστ και σάντουιτς, η τιμή θα με ανησυχεί. Σύμφωνα με την ετικέτα, κάθε φραντζόλα περιέχει 6 μερίδες 2 ουγκιών, 2 μικρές φέτες ψωμιού.
Τούτου λεχθέντος, αυτό είναι πραγματικά το καλύτερο γευστικό, υφή χωρίς γλουτένη ψωμί που έχω δοκιμάσει, κανένα μπαρ.
Και είναι απαλλαγμένο από γαλακτοκομικά προϊόντα, χωρίς κόκαλα και χωρίς σόγια, ιδανικό για άτομα με πολλές αλλεργίες ή / και δυσανεξία. Αυτό το ψωμί περιέχει λευκά αυγών.
Συστατικά στο ψωμί ολικής αλέσεως του Udi χωρίς γλουτένη :
- Νερό
- Το άμυλο ταπιόκας
- Καφέ αλεύρι ρυζιού
- Αμυλο πατάτας
- Κανόλα Λάδι
- Ασπράδια
- Ζάχαρη
- Teff αλεύρι
- Σπόρους λίνου
- Ζύμη
- Κόμμι ξανθάνης
- Μηλόξυδο
- Αλας
- Μπέικιν πάουντερ
- Βυανθρακικό νάτριο (σόδα ψησίματος)
- Αραβοσίτου
- Θειικό ασβέστιο
- Φωσφορικό μονοασβέστιο
- Καλλιεργημένη δεξτρόζη
- Ασκορβικό οξύ
- Μικροκρυσταλλική κυτταρίνη
- Ένζυμα
Όπως βλέπετε στον κατάλογο των συστατικών, το Udi χρησιμοποιεί μια σειρά από βελτιωτικά ζύμης, όπως θειικό ασβέστιο, φωσφορικό μονοασβέστιο, καλλιεργημένη δεξτρόζη, ασκορβικό οξύ, μικροκρυσταλλική κυτταρίνη και ένζυμα. Τα κοντέινερ ζύμης χρησιμοποιούνται από σχεδόν όλους τους εμπορικούς αρτοποιούς για να δημιουργήσουν ένα περιβάλλον μέσα στη ζύμη που ζυμώνει η ζύμη. Τα μαλακτικά ζύμης καθιστούν τα ψητά προϊόντα ελαφρύτερα με καλύτερη υφή ψίχουλας και μπορούν να επιβραδύνουν την παγίδευση.
Kudos στο Udi. Αυτό το ψωμί είναι εκπληκτικό.
Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα τους