Τοποθεσία του πωλητή
Ανασχεδιασμένο για το 2015, αυτό το υπέρυθρο Char-Broil (πρώην TRU-Infrared και πρώην Quantum) είναι κάτι περισσότερο από μια αισθητική αποκατάσταση. Χρησιμοποιώντας ακόμα την τεχνολογία υπερύθρων που είχε χορηγήσει η Char-Broil πριν από μια δεκαετία, αυτή η σχάρα αντιπροσωπεύει μια σοβαρή επανεξέταση της σχάρας αερίου. Πέρασαν οι αδέξια σχάρες μαγειρέματος από ανοξείδωτο χάλυβα που αγωνίστηκαν για να δημιουργήσουν σήματα σήμανσης. Αυτή η σχάρα χρησιμοποιεί μια βαρύτερη σχάρα από χυτοσίδηρο με επικάλυψη πορσελάνης που συγκρατεί και μεταφέρει θερμότητα πολύ πιο αποτελεσματικά.
Οι άχρηστοι μετρητές θερμοκρασίας του καυστήρα έχουν φύγει και ο υπέρυθρος εκπομπός είναι ισχυρότερος και κατασκευασμένος από μια καλύτερη κλάση ανοξείδωτου χάλυβα.
Πλεονεκτήματα
- Υψηλή, ακόμη και θέρμανση
- Ο αποδοτικός σχεδιασμός μειώνει την κατανάλωση καυσίμου
Μειονεκτήματα
- Λεπτά υλικά
- Το σύστημα μαγειρέματος "υπερύθρων" απαιτεί επιπλέον συντήρηση
Περιγραφή
- Τρεις σωληνοειδείς καυστήρες ανοξείδωτου χάλυβα 8,500 BTU κάτω από "υπέρυθρους" διαχύτες
- 420 τετραγωνικά ίντσες της κύριας περιοχής μαγειρέματος για ένα σύνολο 575 τετραγωνικών ίντσες του χώρου σχάρας
- 25,500 μέγιστη απόδοση BTU από τους κύριους καυστήρες
- 13.000 BTU πρότυπο πλαϊνό καυστήρα κάτω από ένα καπάκι τοποθετημένο στο καπάκι
- Μοναδικός σχεδιασμός "υπέρυθρων" για μαγείρεμα υψηλής θερμοκρασίας
- Μικτή ανοξείδωτη και βαμμένη χαλύβδινη κατασκευή
- Ηλεκτρική ανάφλεξη (μπαταρία AA)
- Ενσωματωμένο περιτύπωμα καυσίμου
- Μεμονωμένοι μετρητές θερμοκρασίας για κάθε καυστήρα τοποθετημένους επάνω από τους κοχλίες καυστήρα
- Πωλείται ως προπάνιο - Μετατρέψιμο σε φυσικό αέριο με πρόσθετα εξαρτήματα
- Κατασκευάζεται στην Κίνα από την Char-Broil αποκλειστικά για τα Lowes Home Improvement Stores
Οδηγός αναθεώρησης
Για όσους από εσάς δεν κοιτάτε εκατοντάδες σχάρες αερίου κάθε χρόνο για πάνω από μια δεκαετία, εδώ είναι λίγο για το πώς λειτουργεί αυτό το γκριλ αερίου. Μέσα στο τζάκι ή στο κατώτατο σημείο του θαλάμου μαγειρέματος, ανάλογα με το πώς το βλέπετε, υπάρχουν τρία 8.500 καυστήρες BTU. Σε μια επαγγελματική κουζίνα, ένας καυστήρας 7.000 BTU λέγεται κοινός καυστήρας.
Με άλλα λόγια, 8.500 BTUs δεν είναι πραγματικά αρκετό για να πάρει μια κατσαρόλα με νερό για να βράσει, αλλά σε έναν κλειστό χώρο αρκεί να παράγει κάποια θερμότητα.
Αλλά υπάρχουν περισσότερα σε αυτό από απλά θερμότητα που τροφοδοτείται με φυσικό αέριο. Αυτοί οι τρεις καυστήρες εστιάζουν αυτή τη θερμότητα σε αυτό που ο Char-Broil καλεί έναν πομπό. Πρόκειται για διάτρητο φύλλο από ανοξείδωτο χάλυβα 443R που μετατρέπει τη θερμότητα μεταφοράς καυστήρων σε υπέρυθρη θερμότητα. Με απλά λόγια, η θερμότητα της μεταφοράς είναι σαν τον θερμαινόμενο αέρα από το θερμαντήρα αυτοκινήτου, ενώ η υπέρυθρη θερμότητα είναι αυτό που νιώθετε στο πρόσωπό σας όταν το τοποθετείτε στον ήλιο.
Καθιστώντας στον πομπό είναι οι σχάρες ψησίματος από χυτοσίδηρο από πορσελάνη. Οι αλλαγές στο σύστημα αυτό είναι πραγματικές βελτιώσεις. Το παλιό σύστημα χρησιμοποίησε μια αδέξια σχάρα μαγειρέματος που ήταν βαρύ και δύσκολο να κρατηθεί καθαρό. Οι σχάρες από χυτοσίδηρο σε αυτή τη σχάρα μπορούν να κρατήσουν και να μεταφέρουν θερμότητα πολύ καλύτερα από το παλιό σύστημα.
Ενώ αυτό ήταν πάντα μια αξιοπρεπή σχάρα, οι βελτιώσεις σε αυτό το σχάρα κάνει πραγματικά αξίζει να εξεταστεί σε σχέση με τους αγώνες. Τα υλικά έχουν βελτιωθεί, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης καλύτερης ποιότητας ανοξείδωτου χάλυβα στους εκπομπούς και τους καυστήρες. Είναι επίσης καλύτερο από το παλιό μοντέλο .
Όλα αυτά λέγεται, αυτή η σχάρα απαιτεί ακόμη περισσότερη συντήρηση και καθαρισμό από ένα τυπικό γκριλ αερίου.
Ο χρόνος προθέρμανσης μπορεί να είναι μεγαλύτερος και ενώ είναι υπέρυθρος, δεν είναι το είδος υπέρυθρης ακτινοβολίας που βλέπετε επαγγελματίες σεφ να χρησιμοποιούν σε αυτές τις μαγειρικές εκθέσεις. Αυτό είναι το είδος της υπέρυθρης ακτινοβολίας που λειτουργεί πολύ σαν μια τυπική σχάρα αερίου, αλλά με λιγότερα καύσιμα. Είναι πιο αποτελεσματικό, αλλά όχι πολύ θερμότερο.
Αν θέλετε μεγαλύτερη έκδοση αυτής της σχάρας, δοκιμάστε το μοντέλο Char-Broil Commercial Infrared 4-Burner # 463242715 .