01 από 13
12 Δημιουργικοί τρόποι για να μετατρέψετε κατεψυγμένο κοτόπουλο σε δείπνο
Catherine McCord Το κοτόπουλο είναι μία από τις πιο ευπροσάρμοστες πρωτεΐνες και συχνά είναι το πιο εύκολο να τρώει παιδιά. Βάλτε το καταψύκτη από το στήθος κοτόπουλου, τα πόδια και τους μηρούς να εργαστεί με αυτά τα 12 δημιουργικά πιάτα. Απλά αποψύξτε το κοτόπουλο τη νύχτα στο ψυγείο και στη συνέχεια ακολουθήστε οποιαδήποτε από αυτές τις εύκολες συνταγές για να φέρετε νέα ζωή στο κοινό δείπνο κοτόπουλου. Από τις τραγανές κοτοπουλιές μέχρι τα γλυκά και αληθινά πόδια μπάρμπεκιου, θα βρείτε πολλά νέα αγαπημένα που θα προσθέσετε στην περιστροφή του δείπνου σας.
02 από 13
Κοτόπουλο κοτόπουλου
Catherine McCord Μετά την επισήμανση των μπιζελιών στην αγορά των αγροτών, έκανα αυτή τη συνταγή για Κοτολέτες Κοτόπουλου με Κολοκυθάκια. Ήταν πολύ νόστιμο και ήμουν ενθουσιασμένος για την οικογένειά μου να δοκιμάσει ένα λαχανικό που σπάνια χαρίζει το δείπνο μας. Αυτό το πιάτο δεν χρειάστηκε πολύς χρόνος για να προετοιμαστεί και το κοτόπουλο βγήκε έξοχα ζουμερό στο εσωτερικό και τέλεια τραγανό στο εξωτερικό. Σχεδίασα να χρησιμοποιήσω τα υπόλοιπα για σχολικό γεύμα την επόμενη μέρα, αλλά μέχρι το τέλος του δείπνου τίποτα δεν έμεινε. Φυσικά, υποθέτω ότι θα πρέπει να τα φτιάξω και πάλι!
03 από 13
Δείπνο κοτόπουλου με ένα φύλλο
Catherine McCord Αυτή η συνταγή ήταν μια αποκάλυψη για μένα. Πώς δεν έχω μαγειρέψει ολόκληρο το γεύμα σε ένα φύλλο φύλλων είναι πέρα από μένα. Μιλήστε για εύκολο! Πετάξτε τα πάντα σε ένα φύλλο μπισκότων με λίγο ελαιόλαδο και μπαχαρικά, ανακατέψτε το και ψητή μέχρι ωραία και τραγανή. Ακόμα καλύτερα ήταν η Κένυα και η Χλόη να τοποθετούν στρατηγικά όλα τα λαχανικά γύρω από το κοτόπουλο σε ένα "όμορφο μοτίβο" όπως το ονόμασε η Χλόη.
04 από 13
Δεν Κοτόπουλο εργασίας
Catherine McCord Όχι μόνο μια άλλη συνταγή κοτόπουλου, αυτή αμέσως κέρδισε μια ξεχωριστή θέση στην περιστροφή του δείπνου μας. Το μόνο που κάνετε είναι να χτυπήσετε γρήγορα τα συστατικά μαρινάτας μαζί το πρωί (ή το βράδυ πριν), να προσθέσετε τα στήθη κοτόπουλου και στη συνέχεια να τα ψήσετε όταν φτάσετε στο σπίτι εκείνο το βράδυ. Σε λιγότερο από μία ώρα, θα έχετε υγρό, ζουμερό κοτόπουλο με μια γλυκιά και πικάντικη σάλτσα που σερβίρεται ουράνια πάνω σε καστανό ρύζι.
05 από 13
Κοτόπουλο ψητό με καραμελωμένα λεμόνια
Catherine McCord Σας ευχαριστώ για τα αγαπημένα της οικογένειας. Ξέρετε, τα πιάτα που μπορείτε να υπολογίζετε για να απολαύσετε το πλήρωμά σας, ακόμα και αν τελειώσετε κάνοντας αρκετές φορές σε μια εβδομάδα. Αυτή η συνταγή έγινε γρήγορα ένα από τα πιο αξιόπιστα, δοκιμασμένα και αληθινά εισιτήρια για δείπνο για πολλούς λόγους. Για αρχάριους, όποτε το κάνω, ολόκληρη η οικογένειά μου αγωνίζεται για τα δόντια και τα νύχια για κάθε τελευταία ντομάτα και ελιά της οποίας οι γεύσεις γίνονται παράλογα πλούσιες από όλη την καραμελοποίηση στο σαλάτα. Ποιος "πήρε περισσότερες ντομάτες και ελιές" έχει γίνει ένα τέτοιο θέμα στο σπίτι μου που έχω αρχίσει να προσθέτω μια επιπλέον χούφτα από κάθε πέρα από αυτό που ζητά η συνταγή - πράγμα που είναι πραγματικά μεγάλο επειδή έχω βρει ότι όσο περισσότερο προσθέτετε καλύτερα αυτό το πιάτο παίρνει.
06 από 13
Γλυκό Βαλσάμικο Glazed Κοτόπουλο
Catherine McCord Αν είστε κάτι σαν κι εμένα, έχετε τις συνταγές σας που γνωρίζετε από την καρδιά σας και εκείνες που χρησιμοποιείτε για ειδικές περιπτώσεις, όταν ένα συγκεκριμένο συστατικό είναι σε εποχή ή ίσως απλά να έχετε λίγο περισσότερο χρόνο για να περάσετε στο κουζίνα. Το Sweet Balsamic Glazed Κοτόπουλο έχει φτάσει γρήγορα στη λίστα των εβδομάδων που βλέπουμε πιο συχνά. Το βαλσάμικο ξύδι είναι ένα από τα αγαπημένα μου συστατικά που πασπαλίζω σε ένα σαλάτα, μόνο μια αφή που προστέθηκε στο τέλος της παρασκευής μιας σάλτσας ζυμαρικών για να δώσει κάποια λαμπερή οξύτητα ή αναμεμειγμένη με κάτι γλυκό σε μια γλάσο pan.
07 από 13
Ιαπωνικό κολλώδες κοτόπουλο
Catherine McCord Αυτό το ιαπωνικό κολλώδες κοτόπουλο έχει μια γλυκιά και αλμυρή γεύση που αναγκάζει να τρώγεται με τα χέρια σας και τα γούστα των γευμάτων να γλείφουν καλά. Το έκανα 5 φορές με μικρές παραλλαγές, οπότε είχα πολλά απομεινάρια που ήταν εξίσου νόστιμα όπως όταν το κοτόπουλο βγήκε για πρώτη φορά από το φούρνο. Σερβίρετε με Perfect Brown Rice και τα παιδιά μου νέα αίτηση για μια σάλτσα σαλάτας γεμάτη με καρότο Ginger Miso και έχετε το τέλειο καλοκαιρινό γεύμα!
08 από 13
Crock Pot Χαβάης Κοτόπουλο
Catherine McCord Αυτό το κοτόπουλο κολοκύθας της Χαβάης είναι τεράστιο και θα σας υπενθυμίσει τις τροπικές γεύσεις που μπορείτε να απολαύσετε στα νησιά, αν έχετε έρθει ποτέ εκεί. Αυτό το κοτόπουλο έχει τη γλυκύτητα του φρέσκου ανανά που αναμιγνύεται με πολυνησιακές / ασιατικές γεύσεις, όπως σάλτσα σόγιας και φρέσκο τζίντζερ. Με ένα άγγιγμα μέλι που προστίθεται για τη γλυκύτητα και το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να προσθέσετε τα πάντα στο κατσαρόλα σας για να κάνετε το υπόλοιπο έργο.
09 από 13
Γλυκό και πικάντικο κοτόπουλο
Catherine McCord Έκανα γλυκό και πικάντικο κοτόπουλο για την οικογένειά μας με τρεις από εμάς να το αγαπάμε, αλλά το ένα είπε ότι ήταν πολύ πικάντικο. Το έκανα μερικές φορές πριν φτάσω τελικά σε αυτή την έκδοση, η οποία είχε την τέλεια ισορροπία γλυκιά και πικάντικη για όλη μας την οικογένεια. Μου αρέσει αυτή η συνταγή.
10 από 13
Μπάρμπεκιου πόδια κοτόπουλου
Catherine McCord Τα πόδια κοτόπουλου είναι ένα από τα πιο εύχρηστα και πιο οικονομικά κρέατα που μπορείτε να αγοράσετε για οικογενειακά γεύματα, οπότε έχω προσθέσει αυτή τη σούπερ απλή συνταγή για μπάρμπεκιου κοτόπουλου στην περιστροφή ψησταριάς μας. Σερβίρονται με γλυκά πατατάκια, όλα τα μπισκότα Kale ή ακόμα και ένα απλό αυτί με ατμό καλαμπόκι στο πλάι, κάνουν για ένα νόστιμο και πλούσιο δείπνο που μπορείτε να έχετε στο τραπέζι σας σε λιγότερο χρόνο από ό, τι θα σκεφτόσαστε!
11 από 13
Lazy BBQ Κοτόπουλο
Catherine McCord Έχετε μαγειρέψει ποτέ τα τρόφιμα σε χαρτί περγαμηνής; Δοξάζω την ημέρα που εφευρέθηκε η τεχνική. Το χρησιμοποιώ εδώ και χρόνια για να μαγειρεύω ψάρια, λαχανικά, tofu και πολλά άλλα. Είναι μια σωτήρια προσέγγιση για το μαγείρεμα για τους τεμπέλης μαγειρέψους όπως εγώ, ειδικά στις νύχτες της ημέρας που χρειάζεστε ένα γεύμα που μπορείτε εύκολα να φτάσετε στο τραπέζι σε 30 λεπτά ή λιγότερο και το οποίο απαιτεί καθαρισμό ZERO. Και δεν μιλώ για συνταγές μόνο ένας έμπειρος σεφ θα μπορούσε να κάνει σε 30 λεπτά, αλλά θα πάρει στην πραγματικότητα το σπίτι μάγειρας για μισή ώρα. Θέλω να πω ένα αληθινό 30 λεπτό διαμέρισμα για να φτιάξετε αυτό το Lazy BBQ Κοτόπουλο για ακόμη και τους πιο αρχάριους μάγειρες.
12 από 13
Ασιατική κοτόπουλο σούπα
Catherine McCord Η σούπα κοτόπουλου είναι γνωστή για τις θεραπευτικές της ιδιότητες και πάντα πίστευα ότι είναι καλό και για την ψυχή. Θέλοντας να κάνω τον κουρασμένο σύζυγό μου κάτι γεμάτο διατροφή και δύναμη από τα αποκαταστατικά λαχανικά όπως το τζίντζερ και τα μανιτάρια, έριξα μαζί αυτή την απλή ασιατική κοτόπουλο σούπα. Είναι πραγματικά καθαρό και όπως ο πατέρας θα καταθέσει (αφού είναι το μόνο πράγμα που θα φάει αυτή την εβδομάδα) απλά σας κάνει να νιώσετε καλά. Τα παιδιά δεν μπορούσαν να πάρουν αρκετά από αυτό ούτε και άρεσε ιδιαίτερα το πιπίλισμα στα νομίσματα της τζίντζερ που μαλακώνουν από το βούτυρο στο ζεστό ζωμό.
13 από 13
Κοτόπουλο Paillard με καλοκαιρινή σαλάτα
Catherine McCord Έχω κάνει αυτό το πιάτο για τα παιδιά αρκετές φορές αυτό το καλοκαίρι και τώρα το ζητούν τακτικά: τρυφερά, ζουμερά στήθη κοτόπουλου επικαλυμμένα με ένα τραγανό χρυσό στρώμα του panko στο εξωτερικό και γεμάτο με ντοματάκια και αγγούρια από τον κήπο. Μου αρέσει να προσθέσω φρέσκο καλαμπόκι κομμένο ακριβώς από το κοτσάνι στο πλάι για πρόσθετη γλυκύτητα.