Το μαγείρεμα γίνεται ευκολότερο και cheesier
Τα Quesadillas είναι ιδανικά για ορεκτικά ή σνακ, αλλά μπορείτε να τα μετατρέψετε σε ένα κύριο πιάτο όταν τα γεμίζετε με κάτι περισσότερο από τυρί. Προσπαθήστε να προσθέσετε τεμαχισμένο κοτόπουλο, φασόλια ή λαχανικά. Αλλάξτε τα πράγματα με τυρί μοτσαρέλα, ντομάτες και βασιλικό. Για μια γλυκιά απόλαυση, κάντε τα quesadillas σας με ζαχαρούχα τυριά κρέμας και φρέσκιες φράουλες σε φέτες ή δοκιμάστε τα μήλα και την κανέλα για τα πίτα-όπως quesadillas.
Τώρα που σκέφτεστε τόσες πολλές μεγάλες ιδέες για τα quesadillas, γιατί να μην κάνετε το μαγείρεμα πιο εύκολο με έναν ειδικό maker του quesadilla; Έχει νόημα.
Μερικοί κατασκευαστές quesadilla θα πιέσουν γραμμές στις τορτίγλες που τους κάνουν πιο εύκολο να κόψουν σε σφήνες, αλλά σημαίνει ότι ο κατασκευαστής quesadilla είναι λίγο λιγότερο ευπροσάρμοστος. Άλλοι κατασκευαστές quesadilla σας επιτρέπουν να κόψετε τα quesadillas σας όποιον τρόπο θέλετε και είναι επίσης πιο ευέλικτο.
Τώρα, ποιος έχει το τεμαχισμένο τυρί;
Καλύτερος συνολικά: Τζορτζ Φόρεμαν Electric Quesadilla Maker
Το George Foreman Grill δημιούργησε μια εντελώς νέα μέθοδο μαγειρέματος για ψητά τρόφιμα σε κλειστούς χώρους, και αυτό το spinoff quesadilla αυτής της σχάρας περιλαμβάνει κάποια από τα ίδια χαρακτηριστικά των πρωτοτύπων. Διαθέτει μια επιφάνεια μαγειρέματος που σκουπίζει, ακόμη και αν το τυρί βγαίνει και καίει και μπορεί να αποθηκευτεί κατακόρυφα, ώστε να πάρει λιγότερο χώρο. Το καλώδιο αναδιπλώνεται τακτοποιημένα για να αποφύγετε την αποθήκευση.
Αυτό κάνει quesadillas μέχρι 10 ίντσες σε διάμετρο και έχει βαθιές τσέπες, έτσι μπορείτε να γεμίσετε πραγματικά τις τορτίγια με τα αγαπημένα σας τυριά και προσθήκες. Ανάμεσα στους έξι θύλακες, το μηχάνημα δημιουργεί γραμμές κοπής για τέλεια ομοιόμορφες σφήνες.
Η εξωτερική άκρη του κύκλου των 10 ιντσών πιέζεται επίσης για να σφραγίσει, έτσι θα έχετε λιγότερα τυχαία εκρήξεις τυριού. Ενώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό για μικρότερες tortillas, η εξωτερική άκρη δεν θα σφραγίσει, έτσι θα πρέπει να θυμάστε να μην γεμίζει. Το μαγείρεμα είναι γρήγορο - μόλις τρία έως τέσσερα λεπτά για τις τραγανές τορτίγια και το λιωμένο τυρί, τότε κάνουμε ένα άλλο ... και ένα άλλο.
Καλύτερος προϋπολογισμός: Maker της Hamilton Beach Quesadilla
Σχεδιασμένο με μικρότερα tortillas στο μυαλό, αυτός ο φιλικός προς τον προϋπολογισμό κατασκευαστής tortilla λειτουργεί καλά με tortillas έξι ή οκτώ ιντσών, αν και τα οκτώ ιντσών είναι καλύτερα αν σχεδιάζετε να τα υπερκεράσετε λίγο. Κανείς δεν θέλει εκρήξεις τυριών, έτσι; Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε tortillas 10 ιντσών σε αυτό το μηχάνημα, αλλά οι τορτίλες θα προεξέχουν τις άκρες του μηχανήματος.
Αυτό πιέζει τις εσοχές για να φτιάξουν έξι ομοιόμορφες σφήνες και σφραγίδες κατά μήκος του εξωτερικού άκρου, για να διατηρήσουν το τυρί που περιέχεται. Χρειάζονται περίπου πέντε λεπτά για να ολοκληρωθεί το μαγείρεμα μιας ενιαίας τορτίγας.Η επιφάνεια του αντιολισθητικού σφουγγαρίστρας καθαρίζει εύκολα και μια κλειδαριά κρατάει το quesadilla άνετο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και σας επιτρέπει να το αποθηκεύετε σε όρθια θέση για εξοικονόμηση χώρου. Έχει ένα φως για να υποδείξει ότι η τροφοδοσία είναι ενεργοποιημένη και ένα δεύτερο φως για να δείξει ότι είναι προθερμασμένο και έτοιμο για μαγείρεμα.
Ποιος είναι ο καλύτερος προϋπολογισμός: BELLA 8-ιντσών Quesadilla Maker
Αυτός ο κατασκευαστής quesadilla έχει μια χειροκίνητη λαβή σε σχήμα πιπέρι και έχει σχεδιαστεί για τετράποδα τεμαχίων που είναι ιδανικά για ορεκτικά και σνακ. Αυτό πιέζει εσοχές στα quesadillas για εύκολη κοπή σε σφήνες. Περιλαμβάνει μια ενσωματωμένη δεξαμενή στάλαξης και οι πλάκες μαγειρέματος είναι μη αντιολισθητικές για εύκολο καθάρισμα.
Είναι απλό στη χρήση, απλά συνδέστε το και πηγαίνετε. Ένας λαμπτήρας τροφοδοσίας και ένα έτοιμο φως σας ενημερώνουν όταν είναι έτοιμο να μαγειρέψει - αλλά θυμηθείτε να το αποσυνδέσετε όταν τελειώσετε, αφού δεν υπάρχει διακόπτης.
Αυτό έχει τσέπες για γέμισμα των τετράποδων, αλλά λόγω της διάταξης του μεντεσέ, πρέπει να προσέχετε να μην ξεφορτωθείτε. Περιλαμβάνονται συνταγές από το Ελ Πάσο της Χιλής.
Καλύτερος πολλαπλών χρήσεων: Ηλεκτρικός γυμνός γάντζος του George Foreman με στρογγυλό σχήμα
Αν σας αρέσει η ιδέα των εύκολων quesadillas, αλλά δεν θέλετε μια συσκευή που είναι ένα απλό πόνι, αυτή η πολυχρηστική στρογγυλή σχάρα καλύπτεται. Περιλαμβάνει πέντε διαφορετικές πλάκες - άνω και κάτω πινακίδες ερωτημάτων, ψηλές και κάτω πλάκες ψησίματος, καθώς και μια χαμηλότερη πλάκα πίτσας. Οι πλάκες είναι ασφαλείς στο πλυντήριο πιάτων, αλλά και η επιφάνεια των αντικολλητικών στοιχείων τους καθιστά εύκολο τον καθαρισμό με το χέρι.
Η σχάρα μπορεί να ρυθμιστεί για το επίπεδο μαγείρεμα ή για το γωνιακό μαγείρεμα για την αποστράγγιση του λίπους. Η πλωτή άρθρωση σημαίνει ότι μπορείτε να μαγειρεύετε εύκολα παχύτερα αντικείμενα χωρίς να τα σπάτε. Επειδή αυτό έχει σχεδιαστεί για να μαγειρεύει μια ποικιλία τροφίμων, έχει ένα ρυθμιζόμενο έλεγχο μαγειρέματος (χαμηλό, μεσαίο και υψηλό, αλλά χωρίς σημάνσεις θερμοκρασίας), ενώ ένα έτοιμο φως σας ενημερώνει πότε η σχάρα είναι ζεστή ή το φαγητό γίνεται. Περιλαμβάνει μια σπάτουλα και δύο δίσκους στάγδην.
Οι πινακίδες ερωτηματικού σηματοδοτούν και πιέζουν τα quesadillas για να κάνουν έξι ομοιόμορφες σφήνες και είναι αρκετά μεγάλες για να χωρέσουν τυχόν tortillas μεγέθους. Όταν δεν φτιάχνετε quesadillas ή μπριζόλες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τηγάνι για να μαγειρεύετε τηγανίτες, ομελέτα, μπιφτέκια και πολλά άλλα.
Ενώ αυτή η σχάρα έχει πολλαπλές χρήσεις, είναι επίσης μεγαλύτερη από τις μηχανές μόνο με ερωταγλάτες, έτσι θα χρειαστείτε λίγο περισσότερο χώρο για να το χρησιμοποιήσετε και λίγο περισσότερο χώρο για αποθήκευση. Μια πλάκα παρασκευής βάφλας διατίθεται ξεχωριστά για ακόμα μεγαλύτερη ευελιξία.
Καλύτερο για τη σχάρα: Steven Raichlen Best of Barbecue Ανοξείδωτο κουτάκι Quesadilla
Αν σας αρέσει η γεύση των tortillas που έχουν φιλήσει με φλόγα, αυτό το εύχρηστο καλάθι quesadilla θα σας κάνει να μαγειρεύετε quesadillas στην σχάρα σας ή ακόμα και πάνω από μια φωτιά στο στρατόπεδο. Σίγουρα, θα μπορούσατε να το χρησιμοποιήσετε και σε καυστήρα αερίου, αλλά ο καθαρισμός του τυριού από το μαγειρικό σκεύος σας ίσως να μην είναι πολύ διασκεδαστικό.
Το σχέδιο του καλαθιού κρατάει το quesadilla σφιχτά, οπότε το τοποθετείτε ακριβώς στη σχάρα και αναστρέφετε όταν φτιάχνεται η πρώτη πλευρά. Αυτό κρατάει μόνο το quesadilla - δεν βαθμολογεί ή σφραγίζει ή πιέζει γραμμές σε το για κοπή, έτσι θα είστε μόνοι σας για την κοπή του quesadilla σε σφήνες.
Όταν δεν το χρησιμοποιείτε για να φτιάχνετε quesadillas, θα μπορούσατε να το χρησιμοποιήσετε για ψησίματα ή φρυγάνισμα άλλων επίπεδων τροφίμων, όπως ψωμί pita, λαχανικά κομμένα σε φέτες ή για θέρμανση tortillas για tacos.
Runner-Up, Best Multipurpose: Κατασκευαστής πίτσας της Betty Crocker
Λέει ότι είναι κατασκευαστής πίτσα, αλλά είναι ιδανικό για quesadillas και πολλά άλλα - σε πολύ προσιτή τιμή. Η βάση με τα χείλη εξασφαλίζει ότι δεν θα στάζει τίποτα από το μηχάνημα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος και ότι οι επιφάνειες των μη αντιολισθητικών επιφανειών καθαρίζονται εύκολα.
Αυτό δεν θα κάνει εσοχές στα quesadillas, οπότε θα είστε μόνοι σας για την κοπή σφήνων, αλλά θα παράσχει ένα τραγανό εξωτερικό, ενώ θα λιώνει τέλεια το τυρί. Η διάμετρος των 12 ιντσών θα φιλοξενήσει τις μεγαλύτερες τορτίγες ή μπορείτε να φτιάξετε πολλές μικρές ερωτήσεις ταυτόχρονα.
Όταν τελειώσετε με quesadillas, αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή πίτσας, ψήσιμο cookies, περιπλάνηση αυγών, μαγείρεμα τηγανίτες και πολλά άλλα. Έχει μια ενδεικτική λυχνία ισχύος και ένα έτοιμο φως. Η πλωτή άρθρωση σημαίνει ότι μπορείτε να μαγειρεύετε παχύτερα αντικείμενα χωρίς να τα σπάτε. και το καλώδιο αναδιπλώνεται για εύκολη αποθήκευση.
Best Stovetop: Μεξικάνικη προέλευση Προψημένη χυτοσίδηρο Tortilla Griddle
Εάν θέλετε να πάτε παλιό σχολείο με την παραγωγή quesadilla σας, ένα κομάλλι είναι ένα σκεύος stovetop που είναι παραδοσιακό για την κατασκευή tortillas - έτσι μπορείτε να ξεκινήσετε εντελώς από το μηδέν. Στη συνέχεια, γεμίστε τις τορτίγες και φτιάξτε τα τετράποδα.
Δεν χρειάζεται να το χρησιμοποιείτε για να φτιάχνετε tortillas από το μηδέν, αλλά το σχήμα του τηγανιού καθιστά ιδανικό και για quesadillas. Οι ελαφρώς ανυψωμένες, κεκλιμένες πλευρές σημαίνουν ότι το γράσο δεν θα στάζει, αλλά η περιστροφή των quesadillas είναι εύκολη, αφού δεν χρειάζεται να γωνιώσετε τη σπάτουλα σας γύρω από τις πλευρές ενός τυπικού τηγανιού.
Το κομάλλι είναι φτιαγμένο από χυτοσίδηρο, οπότε είναι έτοιμο να μαγειρευτεί μόλις το φτάσετε, αλλά θα πάρει ακόμα πιο ασταθές με πιο καρυκεύματα και με περισσότερη χρήση. Ο χυτοσίδηρος μεταπωλεί θερμότητα καλά και διανέμει θερμότητα ομοιόμορφα για τραγανές τορτίγες.
Όταν δεν φτιάχνετε τορτίλες, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για πολλούς άλλους σκοπούς μαγειρικής - απλά να έχετε κατά νου ότι οι πλευρές είναι πολύ, πολύ χαμηλές, οπότε δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε το τηγάνι για αντικείμενα που χρειάζονται πολύ μαγειρικό λάδι ή ότι θα απελευθερώσει πολύ υγρό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Αυτό θα πρέπει να φροντίζεται όπως κάθε άλλο χυτοσίδηρο.