Το πιάτο Char-Griller's Pro 3001: μια σχάρα αερίου με κληρονομιά άνθρακα

Η εταιρεία Char-Griller πραγματοποιούσε βραβευμένες κάρβουνα σε χαμηλές τιμές και καπνιστές για χρόνια πριν αρχίσει να παράγει και να πωλεί ψησταριές αερίου. Αυτή η προσφορά, το Grillin Pro 3001, είναι μια σχάρα αερίου που είναι χτισμένη πάνω στο τροποποιημένο σώμα της μικρότερης από τις σχάρες με κάρβουνο. Ο σχεδιασμός του αντικαθιστά την σχάρα του άνθρακα με τρεις καυστήρες αερίου. Επιπλέον, αυτό το μοντέλο έχει ενσωματώσει ένα 12.000 BTU πλευρά καυστήρα. Αυτός ο υβριδικός σχεδιασμός κάνει για μια πολύ βαρύτερη σχάρα αερίου, δεδομένου ότι το πλαίσιο είναι το ίδιο βαρύ θερμικής βαφής χάλυβα σώμα και πορσελάνη-επικαλυμμένα σχάρες μαγειρέματος χυτοσίδηρο που βρέθηκαν σε πολλές grills κάρβουνο.

Παραδόξως, όμως, η σχάρα αερίου χαμηλής τιμής λειτουργεί αρκετά καλά.

Περιγραφή

Δοκιμάζοντας το Grillin Grillin "Pro Gas Grill Model # 3001

Η Char-Griller έχει αναπτύξει μια καλή φήμη για να κάνει σχάρες με κάρβουνο και καπνιστές στη χαμηλότερη κατηγορία τιμών. Κανονικά, τα σώματα των σχάρων με κάρβουνο δεν δουλεύουν καλά όταν είναι προσαρμοσμένα στις σχάρες αερίου και αντίστροφα, αλλά στην περίπτωση αυτή ο Char-Griller κατόρθωσε να κάνει ένα καλό υβρίδιο. Αυτή η σχάρα αερίου μπορεί να παράγει καλή θερμότητα και να την κρατάει, εν μέρει λόγω των σχάρων ψησίματος από χυτοσίδηρο με επικάλυψη από πορσελάνη και του σχετικά βαριάς μορφής χάλυβα.

Πολλοί κατασκευαστές γκριλ αερίου χαμηλού επιπέδου έχουν μετακινηθεί σε λεπτά σώματα μεταλλικών φύλλων, αλλά αυτό έχει αρκετό πάχος για να συγκρατήσει τη θερμότητα για να ψήσει τις μπριζόλες και να μαγειρέψει σε υψηλές θερμοκρασίες.

Παρόλο που φαίνεται λίγο ασυνήθιστο, αυτό είναι στην πραγματικότητα μια αρκετά συνηθισμένη σχάρα αερίου τριών καυστήρων με συμπληρωματικό καυστήρα πλευράς.

Η παραγωγή θερμότητας σχεδόν 41.000 BTU από τους κύριους καυστήρες μπορεί να φανεί λίγο χαμηλή για τα 498 τετραγωνικά ίντσες του πρωτεύοντος χώρου σχάρας, αλλά το βάρος των σχάρων μαγειρέματος και το σχήμα του κυλίνδρου τείνουν να αντισταθμίζουν αυτό. Με μικρότερο όγκο θαλάμου μαγειρέματος, απαιτούνται λιγότερα BTU για να επιτευχθεί καλή θερμότητα. Παίρνετε επίσης ένα καλό καυστήρα πλευρά που είναι αρκετά ισχυρό για να κάνει κάποια πολύ βαριά μαγειρέματος.

Φυσικά, πιθανότατα πληρώνετε πολύ κάτω από τα $ 300 για αυτό το σχάρα, οπότε δεν είναι ρεαλιστικό να περιμένετε συστατικά υψηλής ποιότητας ή μια εξαιρετικά μεγάλη διάρκεια ζωής αυτής της μονάδας. Αλλά αν δεν έχετε πολλά χρήματα για να περάσετε, το Grillin Pro 3001 από το Char-Griller είναι ένα μοντέλο που πρέπει να εξετάσετε.

Πλεονεκτήματα

Μειονεκτήματα