Αγοράστε τα καλύτερα κουζινικά ηλεκτρικά για να κάνετε σπιτικό γιαούρτι
Αν αγαπάτε το γιαούρτι, ίσως να θέλετε να δοκιμάσετε το δικό σας στο σπίτι. Είναι πραγματικά πολύ εύκολο και μπορείτε να ελέγξετε τα συστατικά και τις γεύσεις. Τα μόνα απαραίτητα συστατικά είναι το γάλα και ο μύλος γιαουρτιού. Οι αποξηραμένοι εκκινητές είναι διαθέσιμοι σε πακέτα, ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα απλό εμπορικό γιαούρτι ως εκκινητή, εφ 'όσον έχει ενεργές καλλιέργειες. Κατά την παρασκευή γιαουρτιού, μερικές οδηγίες υποδεικνύουν την ανάμιξη του εκκίνησης και του κρύου γάλακτος, ενώ άλλοι προτείνουν να ζεσταθεί πρώτα το γάλα σε υψηλότερη θερμοκρασία, αφήνοντας το να κρυώσει σε θερμοκρασία ζύμωσης πριν προσθέσει το γιαούρτι και αφήνοντας το να ζυμωθεί. Βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε τις οδηγίες για τον εκκινητή σας και για το συγκεκριμένο μηχάνημά σας.
Όταν κάνετε το γιαούρτι στο σπίτι, είναι συνήθως καλύτερο να κάνετε ένα απλό γιαούρτι, στη συνέχεια ανακατεύουμε σε επιπρόσθετες γεύσεις, φρούτα, γλυκαντικά, σοκολάτα ή οτιδήποτε άλλο επιθυμείτε αφού έχει υποστεί ζύμωση. Το γιαούρτι με έντονο ελληνικό στυλ μπορεί να κατασκευαστεί απλά στραγγίζοντας το γιαούρτι με φίλτρο λεπτού πλέγματος ή μέσα από τυροβόλο ή φίλτρο καφέ για να απομακρυνθεί κάποιος από τον ορρό γάλακτος. Εάν συνεχίσετε να τεντώνετε, μπορείτε να κάνετε τυρί γιαουρτιού, που είναι παχιά και επάλειψη, όπως τυρί κρέμας.
Όταν επιλέγετε έναν κατασκευαστή γιαουρτιού, ένα πράγμα που πρέπει να εξετάσετε είναι εάν προτιμάτε να κάνετε το γιαούρτι σε μια μεγάλη παρτίδα ή σε μεμονωμένα βάζα. Αν σχεδιάζετε να στραγγίξετε το γιαούρτι, οι μεγάλες παρτίδες έχουν νόημα. τα μεμονωμένα βάζα είναι κατάλληλα για έτοιμα για κατανάλωση μερίδες. Μόλις επιλέξετε το στυλ σας, εδώ είναι τα καλύτερα μηχανήματα στην αγορά τώρα.
Καλύτερος συνολικά: Dash Ελληνικός παρασκευαστής γιαουρτιού
Εάν το παχύρρευστο ελληνικό γιαούρτι είναι το αγαπημένο σας, αυτό το μηχάνημα έχει σχεδιαστεί με αυτό το στυλ του γιαουρτιού στο μυαλό. Ο παρασκευαστής γιαουρτιού περιλαμβάνει δύο δοχεία 1½ τεμαχίων για ζύμωση και τέντωμα του γιαουρτιού, ένα φίλτρο που χωράει μέσα στα δοχεία για να δημιουργήσει ένα παχύ ελληνικό γιαούρτι και ένα καπάκι ώστε να μπορείτε να ψύξετε το γιαούρτι κατά τη διάρκεια της τάνυσης ή για αποθήκευση. Αν θέλετε ένα πρότυπο γιαούρτι, δεν χρειάζεται να στραγγίξετε, απλώς ζυμώστε το γιαούρτι και ψύξτε για να κρυώσετε. Αυτός ο κατασκευαστής γιαουρτιού διαθέτει ρυθμιζόμενο ψηφιακό χρονοδιακόπτη, ώστε να μπορείτε να το προσαρμόσετε σε βήματα 30 λεπτών με βάση τη συνταγή που χρησιμοποιείτε και έχει αυτόματο κλείσιμο όταν ο χρόνος είναι αυξημένος. Αυτό δεν έχει ρυθμιζόμενο μετρητή θερμοκρασίας.
Runner Up, Καλύτερη Γενική: Yogourmet Ηλεκτρικό Maker Γιαούρτι
Το Yogourmet είναι μία από τις εταιρείες που πωλούν αποξηραμένους μεζέδες γιαουρτιού, έτσι σίγουρα ξέρουν τι χρειάζεται για να κάνουν γιαούρτι με επιτυχία. Αυτός ο μηχανισμός παραγωγής ηλεκτρικού γιαουρτιού 2-quart χρησιμοποιεί ένα λουτρό νερού για να διατηρεί το δοχείο γιαουρτιού σε σταθερή θερμοκρασία, χωρίς ζεστά ή δροσερά σημεία, καθ 'όλη τη διάρκεια της ζύμωσης. Ο εσωτερικός περιέκτης διαθέτει ένα καπάκι με σφιχτή τοποθέτηση, ώστε να μπορεί να φτάσει δεξιά από τον κατασκευαστή γιαουρτιού στο ψυγείο. Αυτό περιλαμβάνει ένα θερμόμετρο για τον έλεγχο της θερμοκρασίας του γάλακτος μετά από την προθέρμανση. Για την παρασκευή τυριού γιαουρτιού ή τυριού γιαουρτιού σε ελληνικό στυλ, περιλαμβάνει μια σακούλα ύφασμα με κορδόνι περίσφιξης που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη χρώση του γιαουρτιού και η τσάντα μπορεί να κρεμαστεί από το κορδόνι περίσφιξης για να στραγγίσει.
Καλύτερος Προϋπολογισμός: Euro Κουζίνα YM80 Γιαούρτι Maker
Αυτός ο κατασκευαστής γιαούρτι με τιμές προϋπολογισμού έρχεται με επτά δοχεία από γυαλί 6 ουγκιών για μεμονωμένες μερίδες γιαουρτιού. Τα βάζα έχουν καπάκια για αποθήκευση και τα βάζα και τα καπάκια είναι ασφαλή στο πλυντήριο πιάτων. Οι αριθμοί στην πλευρά της μονάδας ανάβουν για να δείξουν την πρόοδο της παρασκευής γιαουρτιού. Αυτό λειτουργεί με ένα απλό διακόπτη on / off και έχει ένα φως που δείχνει ότι είναι ενεργοποιημένο. Δεν υπάρχει αυτόματη διακοπή λειτουργίας, επομένως θα πρέπει να βρίσκεστε κοντά για να την απενεργοποιήσετε όταν ολοκληρωθεί η ζύμωση.
Καλύτερο υψηλής τεχνολογίας: Cuisinart Ηλεκτρονική Maker Γιαούρτι
Όχι μόνο αυτό το μηχάνημα διατηρεί μια σταθερή θερμοκρασία για τη ζύμωση του γιαουρτιού, μεταβαίνει αυτόματα σε λειτουργία ψύξης όταν ο χρόνος είναι ψηλός, επομένως δεν χρειάζεται να είστε παρόντες για να απενεργοποιήσετε το μηχάνημα και από τη στιγμή που αρχίζει να ψύχεται, η πιθανότητα να γίνει υπερβολικά πικρή από το μακρύτερο μαγείρεμα. Η λειτουργία είναι απλή - απλά προσθέστε το γιαούρτι και το μίζα και ρυθμίστε το χρόνο ζύμωσης. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το δοχείο κάθε φορά μετά την ολοκλήρωση της ζύμωσης και ψύξτε το. Αυτό κατέχει μέχρι 50 ουγκιές γιαούρτι σε μία μεγάλη παρτίδα.
Καλύτερη πολυλειτουργική: Στιγμιαία εστία πολλαπλών λειτουργιών IP-DUO60
Εάν θέλετε να δοκιμάσετε το χέρι σας για να κάνετε γιαούρτι, αλλά θέλετε και μια συσκευή που μπορεί να κάνει και άλλα πράγματα, το Instant Pot είναι μια καλή επιλογή. Έχει μια λειτουργία παρασκευής γιαουρτιού, αλλά είναι επίσης μια πλήρως λειτουργική κουζίνα μαγειρέματος και μια βραδεία κουζίνα. Μπορείτε να καπνίσετε το γάλα σε αυτή την κουζίνα και, στη συνέχεια, αφήστε το να κρυώσει πριν προσθέσετε το μίζα και ρυθμίστε το για να ζυμώσετε. Ο χρόνος είναι ρυθμιζόμενος για διαφορετικές προτιμήσεις για το γιαούρτι και το δοχείο μαγειρέματος από ανοξείδωτο χάλυβα είναι ασφαλές στο πλυντήριο πιάτων. Σε σύγκριση με τους αυτόνομους κατασκευαστές γιαουρτιού, αυτό είναι ακριβό, οπότε αν το μοναδικό σας προορισμό είναι το γιαούρτι, δεν είναι πολύ φιλικό προς τον προϋπολογισμό.
Runner-Up, καλύτερη πολυλειτουργική λειτουργία: VitaClay 2-σε-1 γιαούρτι Maker και αργή κουζίνα
Αυτός ο κατασκευαστής γιαουρτιού μπορεί να χειριστεί έως και δύο κιλά γιαούρτι και να το μαγειρέψει σε μια αφαιρούμενη μαγειρική επένδυση μαγειρικής από άργυρο με γυάλινο καπάκι. Αυτό το gadget λειτουργεί επίσης ως μια βραδεία κουζίνα για την παρασκευή σούπες, σούπες και άλλα τρόφιμα. Έχει τρεις ρυθμίσεις θερμοκρασίας: χαμηλή, υψηλή και γιαούρτι. Η πήλινη επένδυση παίρνει λίγο περισσότερη προσοχή από το μέταλλο, το πλαστικό ή το γυαλί, αλλά είναι το ιδανικό μαγειρικό υλικό για ανθρώπους που προτιμούν περισσότερα φυσικά υλικά.
Καλύτερο για τα πολλαπλά προσωπικά βάζα: Γκουρμέ παρασκευαστής γιαουρτιού με 12 γυάλινα βάζα
Οι περισσότεροι παραγωγοί γιαουρτιού που χρησιμοποιούν βάζα ενός μεγέθους μπορούν να φτιάξουν έξι ή επτά βάζα ανά παρτίδα, αλλά οι οικογένειες που αγαπούν το γιαούρτι μπορεί να βρεθούν να κάνουν γιαούρτι αρκετές φορές την εβδομάδα για να συνεχίσουν. Αυτός ο κατασκευαστής γιαουρτιού έχει χώρο για δώδεκα βάζα, οπότε δεν θα χρειαστεί να κάνετε γιαούρτι τόσο συχνά.
Η λειτουργία είναι εύκολη - απλά γυρίστε το διακόπτη και αφήστε το γιαούρτι να ζυμώνει, ενώ τα μεμονωμένα βάζα σάς επιτρέπουν να προσαρμόσετε τις γεύσεις ή να τα αφαιρέσετε νωρίτερα από άλλα.
Καλύτερο για το γιαούρτι ελληνικού στιλ: Oster Mykonos Ελληνική Παρασκευή γιαούρτι
Σχεδιασμένο με το γιαούρτι ελληνικού τύπου, αυτό περιλαμβάνει ένα σύνολο από έξι βάζα για την παρασκευή μερίδων ατόμων καθώς και ένα πλαστικό δοχείο μήκους 17 ουγκιών για την κατασκευή μεγαλύτερων παρτίδων χύμα.
Το συμπεριλαμβανόμενο φίλτρο είναι μοναδικά σχεδιασμένο για να μετατρέψει το κανονικό γιαούρτι σε γιαούρτι με παχύ ελληνικό στυλ. Ο αποξηραμένος ορός γάλακτος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το ψήσιμο, στο smoothies, ή να προστεθεί σε σούπες, σούπες ή άλλες συνταγές.
Όταν ολοκληρώσετε την παρασκευή του γιαουρτιού, τα βάζα, το πλαστικό δοχείο και το φίλτρο ταιριάζουν στη μονάδα για καθαρή αποθήκευση και έτσι θα είστε πάντα έτοιμοι να κάνετε μια άλλη παρτίδα.
Καλύτερος φίλτρο: Κουζινομηχανή τυριού τυριού για τυρί Cuisipro Donvier
Μόλις φτιάξετε το δικό σας γιαούρτι, ίσως θέλετε να το στραγγίσετε για να το πάρετε σε μια ελληνική συνοχή γιαουρτιού ή ακόμα και να κάνετε τυρί γιαουρτιού. Το τυρί γιαουρτιού μπορεί να είναι τόσο παχύ όσο το τυρί κρέμα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τον ίδιο τρόπο. Αυτό το φίλτρο καθιστά εύκολο να στραγγίξετε το γιαούρτι σας σε οποιαδήποτε συνέπεια θέλετε. Περιλαμβάνει ένα πλαστικό δοχείο για τη συγκράτηση του ορού γάλακτος, ένα φίλτρο από ανοξείδωτο ατσάλι και ένα καπάκι.
Αυτό θα μετατρέψει 3 φλιτζάνια γιαούρτι σε 1 φλιτζάνι τυρί γιαουρτιού και 2 φλυτζάνια ορού γάλακτος σε 24 ώρες, ανάλογα με το γιαούρτι. Για ένα γιαούρτι ελληνικού στυλ, απλά σταματάτε τη διαδικασία έντασης όταν υπάρχουν περίπου 1 1/2 φλιτζάνια ορού γάλακτος και γιαούρτι.
Ο περιέκτης σφραγίζεται με ασφάλεια, έτσι δεν απορροφά τις οσμές του ψυγείου κατά τη διάρκεια της τάνυσης. Όλα τα μέρη είναι ασφαλή στο πλυντήριο πιάτων για εύκολο καθάρισμα.